笔下文学

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第148章(1/2)

杨桂华一想到自己都这么大岁数了还要做这么多活,眼一黑,差点没晕过去。

而纪长烽还在徐徐地往锅里加东西,继续炒底料,之前他小分类的试过几次比例,尝试出了最适合他们当地口味的底料,现如今一切都按照他调试好的比例来做。

豆瓣豆豉、花椒、甘草、茅草、丁香、八角……各种香料被纪长烽认真按着克数放入油中。

“哇,出味道了,好香。

” 但是也还有些刺鼻,尤其是底料里面加入很多辣椒和花椒,仔细闻一闻有点呛鼻,虞棠就接连打了好几个喷嚏。

纪长烽轻笑:“离远一点,这边热。

” 香料的炒制是很热的,一直要围着那么一口大铁锅,需要不停的翻弄,不然容易炸糊。

他身上穿着那件工字背心已经全部被汗打湿了,额头也淌了不少汗,蜜色的紧绷肌肉像是刷了一层蜂蜜一样,额头刘海湿漉漉的,一双眼倒是格外黑沉认真。

虞棠忍不住挑眉。

这活也就纪长烽能干,要她干她可嫌那辣椒辣鼻子辣眼睛,而且还热,还烤得慌。

“差不多好了。

” 纪长烽低头看虞棠:“要不要试试?” 虞棠可没有尝火锅底料的癖好,她果断拒绝,不过闻着这股喷香的味道,应该是成功了。

她凑过去看了看:“等这锅底料放凉了之后切成块,容易保存,需要用的时候拿出来一些就可以了。

” 这样的话不管是做麻辣烫,麻辣香锅还是土豆粉都完全可以了,纪长烽的食品菜单可以一下子增多好几个了! 纪长烽也重重松了口气。

那接下来,就是好好研究一下所谓的土豆粉和麻辣烫了。

纪长烽觉得要是可以的话完全可以单独开一个摊位,或者直接开个店也是不错的选择。

但首先,还是得先把土豆粉打出招牌才行。

…… 最近摊位上鱼丸卖的不错,有不少人想要尝试做出和他相似的鱼丸,但要么就是去刺工夫不到位,要么就是包的手法不行,最重要的调味也怎么也去不掉鱼肉的腥味,所以目前还是纪长烽的鱼丸属于头一份。

只不过不少有些胃口大的顾客还是觉得这鱼丸五毛钱就三粒,虽说个头挺大,再加上有汤有肉,但总觉得还是不够。

以他们的分量,不少人需要吃两碗才能饱,他们想着要是能在里面加点配菜或者是别的东西什么的,是不是应该能更好吃,更能满足。

没料到今天中午,等他们再来摊位上想买鱼丸时,发现许久没见的纪长烽来了摊子,还在前面挂了个牌子。

土豆粉一块钱一碗,加鱼丸三颗一块五一碗。

一块钱?! 什么东西这么贵?! 纪长烽的摊位旁边摞了高高的一碟碗,全部都是大碗,而手边除了做鱼丸的两个大盆以外,还有一些看着白白的粗粗的粉,不知道是什么情况。

赵玉红昨天和栓子他们去尝了一下纪长烽的新品

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