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超市、小卖部都有现成的火锅底料,但这个年代还没有出来。
不过她也算是尝过味儿,想复刻出来并不难。
将调料配出来后,俩人火急火燎回了家。
吃过早饭就开始给牛肚、牛杂洗干净,将它们卤熟后,加料炖煮。
那香味儿没多大会儿的工夫就从厨房溢了出去。
几个孩子根本忍不住纷纷涌进厨房,“薇薇姐,好香啊,我妈之前买过,做出来明明不是这个味儿的。
” “牛杂、牛肚也能做的这么香吗?” “姐,我们能尝尝吗?” “还没做好呢,你们先出去,我要在煤气炉上炸点儿辣椒油,一会儿再呛着你们了。
” 果然没一会儿,咳嗽声传遍厨房这一片,但到底是让孩子们远离了这一片。
“出锅,盛饭,走啰。
” - 带着三个孩子,一路说说笑笑的很快就到了股市门口这一片。
要吃午饭的人,已经早早等在了那里。
“小老板啊,你这生意越来越好了,若是晚出来一步,我都担心会吃不上。
” “所以我现在都做的双份的,这一片就这么些人,保证每个人都能吃的上。
”林薇道:“之前说过了,今天吃牛肚、牛杂,今天的盒饭是5块钱一份,我还单独炸了辣椒油,若是想吃辣可以加些辣。
” “我们先看看,不过这玩意儿都是那味儿,能好吃吗?” 在林薇掀开盖子的瞬间,周围的人均凑了过来,“好香,小老板果然没骗人,给我来一份尝尝。
” “我也要一份,加辣。
” 牛杂饭的汤肯定是要比红烧肉的汤要多一些的,拌在饭里荤素搭配想不好吃都难。
“老板,不错,这盒饭可以换着吃。
” “是啊,不过大量的内脏想一次性买到并不容易,所以一周大约只能吃上一次。
” 才怪。
天天卖这么便宜的盒饭,这钱怎么赚,但花样的确是需要变化着来,否则吃不了多久就厌烦了。
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