笔下文学

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第3章(2/3)

子吃得腻味人，于是这个说家乡风味，那个说老子娘的拿手菜，轮到绯歌了，这位直接咽着口水将叫花鸡普及了一回。

荣国府里，脚下的石头都长着两对耳朵，更何况是绯歌这种人前闲聊了。

于是在某日贾母没什么胃口用膳的时候，孝顺的元大姑娘便想起了绯歌之前说的这道吃食，派人将绯歌叫进屋子细细的说了一回作法。

也因此绯歌也正式以一道叫花鸡出道，从此在荣国府打开了一个知名度。

人称：丫头里的小粉红。

(*^__^*)…… 看过原著的人都知道荣国府，尤其是贾家老太太是什么脾气秉性的人。

所以人家问绯歌为什么这鸡被称做叫花鸡时，绯歌眨巴眨巴眼睛，一本正经的告诉众人，这鸡还有个别名，叫富贵鸡。

因为这鸡做起来特别的费银钱，吃上一只所耗费的银钱会将家底薄的人家直接吃穷了，所以普通人吃的是叫花子。

但富贵人家不同呀，咱们有钱，倍有钱。

只有叫富贵鸡，那才能彰显出与从不同的身份地位和品味。

荣国府是什么样的地方呀，有钱时极尽奢侈，没钱时也要打肿脸充胖子。

这会儿一听绯歌这话，直接拍板道：这鸡必须吃。

将上等珍珠磨成粉，珍珠粉与黄土以一比五的比例调配。

再用上百年的花雕酒与掺了珍珠粉的黄土和泥。

还要用十年以上年份的果木烧制。

新鲜的荷叶用晨起的露水洗净侵泡，用精细粮食和瓜子榛子等干果喂到三月大的鸡崽现宰现杀，各种名贵调味料腌制一回鸡肉后，再用当年的优质蜂蜜刷上一遍。

至于鸡肚子里都添了什么好料？ 最普通的就是用好茶叶包着新鲜莲子，板栗，火腿，百合干，鸽子蛋，竹笋这一类。

当然以荣国府的‘只吃贵的，不吃对的’的饮食文化，鸡肚子里添用的自然是各种珍稀食材。

总之就是一句话，这么一只高成本的叫花鸡做出来，甭管味道如何，那制作成本绝对的惊艳世人。

普通人家若是按绯歌这个方法吃鸡，估计真有可能一顿下来吃成叫花子。

(→_→) “原来是这样呀。

”绯歌将刚刚弄湿擦手脸的帕子往一旁的小桌上一放，干净的小脸，笑得极为善解人意，“为主子赴汤蹈火，万死不辞。

今儿替大姑娘掉坑里，也是我的荣幸。

不过……”绯歌顿了顿，斜眼上上下下的扫了一回夏嫂子，拿腔作势了一番，这才摇头

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