笔下文学

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第157章(1/3)

盛大厨师徒还是唐迟迟在江州时候认识的，也都是老熟人了，对于盛铁锅的话唐迟迟没有怀疑。

既然谭子舟不在船上，那她也就不必考虑对方，当下就愉快地享受起美味的龙虾肉来。

不得不说，盛大厨的厨艺越发精湛了。

在江州待的那段时间，让原本擅长北方特色菜肴的他，练就了一手烹饪海鲜的好手艺。

美味的龙虾肉被他处理得没有一丝腥味，一口咬下品尝到的满满都是龙虾特有的清香，被包裹着的虾肉Q弹爽滑，而外面的那层糖醋汁也恰到好处，在这有些闷热的春日里，酸酸甜甜的非常开胃。

至于桌上的另一道菜，绿豆苗龙虾汤也非常美味，龙虾的精华都被熬煮到了汤汁里面。

两寸长的绿豆苗也是刚割下来，鲜嫩鲜嫩的，用滚烫的鸡汤烫成七八分熟之后就被捞起放在了龙虾汤里，从厨房端过来放在桌上，如今开盖一尝，熟得刚刚好。

绿豆苗是船上难得一见的新鲜蔬菜，最开始筹备出海的时候，唐迟迟就想起了以前听说过的，大航海时代西班牙船员在海上不缺吃穿，结果还是得了败血病的故事，最大的原因就是缺少维生素的摄入。

古代没有维生素片，所以唐迟迟就琢磨着怎么在船上种菜。

毕竟蔬菜就是最好的维生素。

最后她把自己的想法和谭子舟商量了一下，结果船队除了加大蔬菜干、水果干的储备之外，后面还有了一艘专门的船，上面摆满了大大小小的花盆，专门用来种植食用蔬菜，而其他的船上也是见缝插针，用菜盆做装饰。

不过现在时间还早，种的菜才刚刚长出来不能吃，而带的新鲜蔬菜也早就在路上吃完了，每顿只有干巴巴的菜干和咸菜凑合，所以唐迟迟就琢磨着发豆芽。

豆芽吃着吃着，她又折腾出了豆苗。

豆芽和豆苗的效果不用说，自从在船上普及之后，那些跟随出海的老大人们和船员们见到唐迟迟时，态度都和善了许多。

至于桌上的另外一道菜，则是唐迟迟熟悉的蒸腊肉，腊月的时候将挑选好的肥瘦相间的猪肉用盐和香料腌制，放在大太阳下晒干，亦或者用木炭熏干。

煮的时候只要清洗干净再上锅一蒸，什么都不用加，就着

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