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要说起来,真是术业有专攻。
你要是让陈清风干地里的活儿,他一天能偷懒无数次,干不出来多少活儿。
但是如果让他鼓捣点赚钱的买卖,他都是机灵的很,不过六七天的功夫,就已经给自家的店铺开起来了。
因为房子原来是个住宅,所以这一次也算是进行了的比较大的改建。
好在,虽然看起来改变很大,但是用时却不多。
毕竟,他们这边主要还是室内修改。
唯一比较浪费时间的就是院子里接壤加建的一部分。
不过人多力量大,这个时候愿意赚点外快的人也不少,所以人多干的很快。
像是去年租住这边的人家今年想着再找来这便宜的地方,结果愣是没有认出这是自己住过半年的地方,迷茫的离开了。
陈清风已经将原本的门彻底砌上封死,在侧面开了门,虽然朝向不正,但是却正对着火车站。
最适合做生意。
而原本的院子也不存在了,这里就是一个看起来二百多平的商铺了。
除了接在外面的一个茅房,整个屋子只有一个后厨和一间休息室,其他的地方都是宽敞的大厅。
整个铺子,摆了三十张桌子,虽然有点密集,挤挤巴巴的,但是却也不比小县城的国营饭店差了。
陈清风雇佣方大娘和另外一位冷大嫂。
冷大嫂是他们同学乐宁的远房亲戚,家里比较困难到处打零工。
听说陈清风招人,就找到了陈清风,还别说,这也算是瞌睡了有人送枕头。
冷大嫂原来还在国营饭店做过临时工,手艺且不错。
陈清风比姜甜甜会做饭,但也只是比姜甜甜好,姜甜甜的手艺那是啥水平,就是零以下,所以陈清风面前是个一二,也跟人家八十九十没法儿比。
不过他虽然不精,但是他长脑子啊!苏小麦给他们留下的一些菜谱,陈清风是很熟悉的,虽然不是什么稀罕的菜色,但是却又有自己独特的小技巧。
毕竟,苏小麦上辈子还干了好些年呢。
她的“祖上有御厨”是撒谎吹的,但是那家却不是。
再说,现在本来就是人比较亏得时候,但凡是肉,做的再差大家也觉得好吃,更何况做的好吃了。
所以,陈清风是格外有信心的,为了避免为他人做嫁衣,陈清风还专门跟几个人签了三年的合约。
十分的郑重。
搞的方大娘还有冷大嫂都有点紧张。
倒是小建民不当回事儿。
毕竟,这是自家人。
不过他们几个签了合同,心里都是高兴的,虽然合同听着挺吓人,但是最起码这三年,他们有保障了啊! 他们主要的菜色也就是包子饺子,除了这两个之外,还有的梅菜扣肉盖饭,红烧肉盖饭,以及两种素菜盖饭。
不管是买什么饭菜,都送一碗汤。
虽然品种很少,只有六种,但是陈清风和姜甜甜都觉得,已经很好了。
毕竟,他们刚开始干,人手又不多,总归要看看情形的。
其实不管是小建民还是方大娘和冷大嫂,他们心里都是有点忐忑的,毕竟,这生意好不好,可关系着他们的收入呢!如果真的生意不好,陈清风和姜甜甜也不会一直搭钱,肯定要结束这边的生意。
一个月三十块钱,讲真,他们是想都不敢想的。
所以,也是铆足了劲儿要好好的干活儿。
火车站这样人流密集的地方,风尘仆仆,最适合的不过就是一个歇脚的地方,一口热乎饭菜。
沪市的火车站跟他们小县城可不一样,这里每天的客流量可相当不少。
特别是现在正好赶上寒假结束。
人来人往,远远的,就能看到一块牌匾,上面写着:吉祥小饭馆。
虽然房子称不上新,但是里面倒是处处都干干净净。
就连墙壁,都是新刷的,白的能照镜子呢!白墙上挂着画,这倒不是装饰,而是菜谱。
每一张画上都是一道菜,下面则是明码标价。
大概是画的关系,看起来又有特点又可口,开业当天,陈清风还放了一串鞭炮,噼里啪啦! 陈清风不瞒着掖着,大张旗鼓的,鞭炮声吸引了很多人围观,一对夫妻带着两个孩子也停下了脚步,中年女人眉眼有些倦色,似乎是刚从火车站出来。
她看向了小饭馆,念叨:“吉祥小饭馆?这是干啥的?卖吃喝的地方?“ 眼瞅着就要往里走,她身边的男人赶紧拉住她,说:“你这干啥去?” 中年妇女立刻:“咱们坐了两天火车,我这都没咋吃东西,正饿着呢!” 男人有些纠结:“这地儿看着可不差,也不知道贵不贵!” 女人立刻疾声:“咋地?你嫌贵?进都没进去,你就嫌贵了?我怎么就嫁给你这么个死鬼!你说我找个男人,怎么就没有贴心的!在火车上的时候,我晕车的厉害,一口不敢吃啊!你们都吃吃喝喝!现在好不容易看见个小饭馆。
你倒是开始心疼钱了!嫁汉嫁汉穿衣吃饭,你说我要你干什么!” “爹,我也饿了。
”半大的小子帮腔:“我们上顿吃饭还是昨天呢。
” 女人更气了:“好,你不吃我们去吃!走,你俩跟着娘去吃饭,让你爹喝西北风去吧!” 男人:“哎不是,我没这个意思!你别发火啊!” 他赶紧跟着女人和孩子进来,“咦?这里不错啊!” 女人声音尖尖的大嗓门:“你看,这里根本不贵!火车上你要一分红烧肉还八毛呢!加上大米饭得一块钱!这一份红烧肉才五毛。
多合适啊!” 陈清风立刻上来:“大姐,你们找地儿坐。
看看吃点啥?” 女人:“一份红烧肉盖饭,一份梅菜扣肉盖饭。
再来一份饺子。
” 男人:“我吃啥!” “我管你吃啥!你喝西北风吧。
” 男人不好意思的说:“那我来一份土豆丝豆芽盖饭吧!哎不是,这个时候还有豆芽?” 陈清风笑呵呵:“您放心,实在新鲜的豆芽。
” 他声音高了一些,直接报了菜名,随后说:“一共两块一。
大哥大姐,您点了四份饭菜,送您四碗汤,今天是豆芽鸡蛋汤。
” 刚说完,又进来一家三口,看来也是舟车劳顿过来的,大概都是刚下火车的关系。
大家都觉得这个价钱可比在火车上合适多了。
人就是这样,要是让他们自个儿进来。
那肯定是不敢的。
但是眼看这边一茬茬儿的进人,人也就立刻慢慢的涌了进来。
没一会儿的功夫,这边就热闹起来。
满满三十桌竟然七七八八都要坐满了,陈清风带着甜甜和小建民在外面招呼客人,而方大娘和冷大嫂两个人则在后厨忙碌。
火车站这种地方可不比其他地方,火车又不是一定饭点来,所以就算是过了热闹的饭点,陆陆续续也有人进来。
一天忙下来,姜甜甜觉得整个人腰酸背疼,果然赚钱不是随随便便就能赚的。
不过看着第一天的热闹劲儿,姜甜甜还是高兴的。
毕竟,有钱呀。
只是,她跟陈清风后天就要上学了,这边如果忙不过来,可咋办咧。
陈清风:“没事儿,我这第一天是看看情况,我已经想好要找谁了!” 他早就瞄上合适的人了,他们怎么说也在这边住了一年多了,不会两眼一抹黑。
今天这种情况他也料想了一下,当时就看中巷子里两个小子了。
一个十六,一个十七。
十六那个家里亲爹后娘不待见,跟着爷奶住,俩老的领着个没工作的小伙子住在拐弯过去的棚户区,三个人过的很困难。
至于十七那个,那个是家里没爹,娘有病,妹妹因为磕了头有点傻。
虽说是个大小伙子了,但是城里人要是穷起来。
还不如在农村呢!没个工人的工作,过的十分的困难。
不过这俩人又幸运,幸运正好赶上上山下乡尾声,因此没有赶上这波热潮,可以留在亲人身边。
要是但凡他们年纪稍微大一点,那么下乡了留下一家子手不能提肩不能挑的更难过。
陈清风和他们没有什么接触,同住在一条街上是不假,但是陈清风一家对他们来说都是需要仰视的。
虽然人家租房子,但是人家都是大学生,将来肯定前程似锦。
他们是小学都没有读完的,所以也不怎么靠边儿。
两家委实没有什么接触。
要说陈清风注意上他们,主要也是因为小七。
别看小七来到沪市不像是在乡下那么调皮,但是小家伙儿也比一般人活泼,招猫逗狗,偶尔他也要干一干的。
他没事儿去挑逗巷子里一条恶犬的时候。
被十七给救了。
不过那人并没有邀功,还是陈清风远远自己看见,回家问小七才知道的。
至于十六岁那个,陈清风也曾经注意过几次,晓得人不坏!正是因此,他一早都想好,如果需要雇人,肯定是要找他们的。
倒不是对人的施舍什么的,就是各取所需。
他付出工钱,他们付出劳动力,这不是很好吗? 这俩半大小子也没想到陈清风会找他们做服务员,不过想到可以赚钱,两个人还是格外高兴的。
就这么着,小饭馆就干了起来。
因为小建民读过一点书,又是东家的外甥,所以他负责收钱。
至于两个小子则是服务员,也会
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