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把鱿鱼干清洗干净,然后泡发,不能够泡太久,只要软了就可以,泡的时间过长,会把鱿鱼干里的鲜味泡掉。
等到鱿鱼干泡发好以后,就直接放在炭火上慢慢地烘烤,烘烤的时候要不停地翻面,时间差不多了,就撒上调味粉。
这一次她做了四个口味,原味、椒盐味、麻辣味和孜然味,把烘烤好的鱿鱼干撕成丝,苏然尝了一下,味道非常得好。
自己留下一部分,剩下的都用牛皮纸分别包起来。
除了鱿鱼丝以外,苏然打算再做一个香酥小梅鱼,小梅鱼是小渔村人的叫法,其实就是小黄鱼。
把清洗干净的小黄鱼腌制一下,然后放入油锅里炸制,一直炸到金黄酥脆,趁热的时候拌入调料,苏然尝了一下,焦黄酥脆,非常的好吃。
趁着还有炭火,苏然又烤了一些海苔,一共三样东西,应该也够了。
接下来的几天,苏然又陆陆续续的制作出好几种食品,自我感觉都非常的不错。
一直等到村里召开大会,正式落实关于在胜利大队建设食品厂的事情。
大队长的行动也是雷厉风行,自从下定了要开食品厂的决心以后,最近一段时间每天都往公社里跑,也不知道他是和公社的领导怎么保证的,还真的是被他拿到了开设食品厂的公文。
虽然有了公社领导的批准,但是想要开启一家食品厂,困难还刚刚开始。
首先要解决的就是资金的问题,虽然村里每年都有一些收入。
但是村里大多数的人家日子都不好过,特别是还有几户孤寡老人以及没有了男人的,时不时就需要村里补贴。
因此村里现有的资金并不多,想要开一个食品厂,需要投入大量的资金,厂房设备以及工人的工资,这些都需要大量资金的支持。
大队长看着手里的公文,一时之间也陷入了沉默,最后经过考虑以后,决定还是来到知青点,听听知青们的意见。
这一段时间大队长也看出来了,虽然这些知青在地里干活不行,但毕竟都是从城里来的孩子,见识还是要比他们这些土生土长的乡下人来的好。
听听他们的意见,也许这件事情就能够得到很好的解决。
大队长带人马上就召集了所有知青开会,他也没有隐瞒,直接了当的就说了公社同意他们胜利大队开设食品厂的事情。
听到可以开食品厂,坐在底下的知青们都兴奋坏了。
要是开厂肯定要招工人,他们觉得自己总算是有用武之地了。
“同志们先听我说!” 大队长用手指敲了敲桌子,示意大家安静一会儿。
“虽然公社同意我们村里开设食品厂,但是~。
” 大家伙听到大队长的话心里又是一惊,苏然知道事情肯定没有那么简单。
果然就听大队长说道:“公社领导的意思,就是允许我们开设食品加工厂,但是,由于公社的能力有限,对我们的支持也有限,公社就只给了我们200的启动资金,所以今天我们开会的主要目的,就是
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