笔下文学

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第40章(2/2)

包真的是最复杂的了。

准备工作就从上午干到了下午。

接下来还有雪菜包。

买的现成雪菜，泡到现在，一部分盐味也已经泡出来了。

等雪菜馅也炒好，接下来就是包包子了。

揉面擀皮的时间，馅料也冷却好了。

每一步，林周都精准把握时间，不浪费时间增加自已的工作量。

制作蟹黄包，吃的就是皮薄，因为有馅料里有皮冻，可以说是蟹黄汤包了。

汤包最怕破皮漏汤。

所以林周擀的皮也都是中间厚，边缘薄的那种。

这样就可以避免蒸好的包子掉底，导致里面的汤汁还没吃到嘴里，就漏掉了。

第23章要什么面子，面子能当饭吃？ 因为蟹黄包的成本高，林周不打算涨价，所以成品的蟹黄汤包自然不会太大。

相比于成人巴掌大的雪菜包，婴儿拳头大小的蟹黄包，倒显得格外精致，看着都不像是面食，倒像是晶莹剔透的玉石汤包摆件。

包好后，林周留下两百个包子摆摊用，剩下的全进了自已肚子。

吃饱喝足后，才慢悠悠的骑着三轮车出摊。

今天晚上爬山大爷没有跟他一起出摊。

爬山大爷的儿子每个周日都会回来看他，晚上一起吃晚饭，第二天才离开。

对此，爬山大爷并没有很高兴，反而很失落。

拉着他吐槽了半天，说他儿子三十多岁的人了，到现在连个女朋友都没有，天天就知道工作工作。

然后林周算了算爬山大爷的年龄。

大爷六十多，儿子三十多。

说明大爷也是晚婚晚育啊。

咋好意思吐槽儿子的。

当然这话林周还是有点情商的，没有说出口，但是被人精一样的张建军看出来了。

然后大爷没好气的哼了一声，傲娇的走了。

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