笔下文学

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第25章(1/2)

她转头看了沈墨一眼，沈墨点点头。

见他点头，姜柠就知道沈墨跟这妇人家里的关系还不错，语带笑意道，“好，谢谢嫂子。

” 李嫂子看姜柠长得跟朵花儿似的，心情就好，拉着姜柠又说了几句话。

姜柠也都礼貌的回应了，对方的热情让她无所适从，但心是好的。

李嫂子跟姜柠说家常，“小沈之前啊，一直都是孤零零的一个人，现在你来了就好了，逢年过节的时候也有个知心人儿在身边。

” “嗯。

”姜柠点点头，“我会对阿墨好的。

” 姜柠这话不是客套话，沈墨对她好，她自然也会对沈墨好。

李嫂子离开的时候，沈墨的耳边还回荡着姜柠说的对他好的话，明明只是这么轻描淡写的一句，心脏就忍不住狂跳起来。

她还叫他阿墨。

“梅干菜！”姜柠瞥到了沈墨手里的东西。

沈墨看她很感兴趣的样子，把手里的东西递给她。

姜柠正愁沈墨买回来的五花肉怎么做呢，就看到了他手里的梅干菜。

在现世很少人会自制梅干菜了，这个年代的人大多朴实，很多吃的东西都自己做，这个梅干菜油润乌黑，闻起来香味醇厚。

很适合做梅菜扣肉。

“我去做饭啦。

”姜柠丢下一句就拿着东西风风火火的进了灶台那边，沈墨笑了笑继续挥着锄头开垦荒地。

姜柠到了厨房先把梅干菜泡上，然后去处理五花肉，五花肉上猪毛什么的都被处理过不用她费什么劲儿。

把猪肉清洗干净后，和拍扁的老姜一起冷水下锅，水烧沸腾煮了几分钟捞起来控水。

控水的时间，姜柠去屋子里拿了几根牙签，在猪皮上扎了很多小孔，然后均匀的涂抹上酱油上色，扎了孔之后，会让肉更入味。

涂抹好酱油后起锅烧油，把肉皮那一面放到锅里炸至金黄，肉皮炸到冒出白色的一层气泡后捞出泡凉水，这是起虎皮的关键。

放凉后把肉均匀的切出大块儿，姜柠拿出一个碗放酱油，白砂糖，胡椒粉等调成一个料汁，然后把切好的肉片放到料汁里搅匀裹上料汁。

梅干菜下锅倒入剩

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