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第18章(1/3)

可孟呈炜的这批茶,中间却是实心的,还微微凸起,茶团也比一般的团茶大一些。

当时卖家给叶鸿荣时,卖家的解释是为了照应那个好看的模具。

因为这批团茶是压成了一朵牡丹的形状,中间凸起的部分就是花蕊,倒是显得十分好看。

这时代的人喝团茶,是先将茶放到火上烤,然后放到纸袋中,拿小锤隔着纸袋把茶敲碎,再放到碾子里碾成粉末,过筛,放到茶中击拂成泡沫饮用。

因此这团茶就算只中间夹着发霉的一小团,在喝的时候也会被整个融合在一起,喝下去的时候才发现有霉味。

想到这里,叶雅茗拿了小刀,打算撬开团茶,看看里面的情况。

只是团茶是用糯米糊或甘草膏做粘合剂的,十分坚硬扎实。

叶雅茗叫了一个力气大的丫鬟,费了九牛二虎之力,这才把茶都撬开了。

茶团一撬开,一小团颜色发黑的茶团就显露了出来。

这茶团显然是早就做成了的,硬邦邦的一个小饼,再跟其他茶汁一起制成新茶,故而它跟外面的茶泾渭分明。

叶雅茗检查了一下与它相连的茶,发现那个地方的茶并没有沾上霉味。

她把分离出来的茶装进纸袋里,让丫鬟烤干碾碎击打,细细品尝。

因这团茶放了香料,香料的味道还挺重,遮掩了霉味,总之她没喝出什么霉味来。

叶雅茗让丫鬟去把叶鸿盛叫了过来,将她分离出来的茶给叶鸿盛看。

叶鸿盛一接触茶就跟变了个人似的,连气质都不一样了。

看着那些分离出来的茶,他神情专注,那种研究学者的儒雅气质更加凸显了。

这时候大约五点多的样子,但在仲秋时节,天色已经暗下来了。

他让丫鬟点了两盏灯过来,把那些茶一点点地拨弄,发现茶叶果然一点儿霉点都没有,闻起来也没有任何异味。

等得泡了一泡来喝,发现茶的味道也不错后,他欣喜道:“这茶还可以处理一下,当成末茶来卖。

” 叶雅茗点头:“是的,能减少一点损失也是好的。

” 这时代的末茶就是茶粉,是制作茶团时因为不成形或别的原因导致失败,最后烤干碾碎装盒售卖的。

价钱自然比团茶要低许多。

团茶可不是现代的茶饼,蒸一蒸再压成模,还能挽救一些,只是味道没原来的那么好。

这种硬邦邦的东西实在是没办法再制,只

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