笔下文学

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第37章(1/2)

其实,第一次去食堂吃的时候,汉斯挺不以为意,甚至有点为难,因为食堂的人太多了,无论哪个食堂,饭点人总是满满的,他都想去外头吃了。

所幸室友阻止了汉斯,这才没有让他留下遗憾。

头一餐,汉斯在室友的带领下去窗口打饭,他在室友的建议下点了红烧狮子头、蒜香排骨和清炒空心菜,本来打算结束的汉斯看到了一样食物,指着道:“那个我旅游时吃到过,很好吃,就是那个。

” 打菜阿姨看来看去,“哪个?” 汉斯想了半天也没想起来用中文怎么说,“那个,就是……那个粗糙的蛋。

” 打菜阿姨一眼看到了,哦,虎皮蛋啊,好歹也是重点大学的打菜阿姨,她用带着南海口音的英文说:“这是虎皮蛋,就是泰格司更艾格。

” 好悬汉斯的室友听懂了,汗,tigerskinegg啊。

“对的,虎皮蛋。

”汉斯愣是只听懂了中文,“我要两个。

” 阿姨给他捞了俩虎皮蛋。

这虎皮蛋上面剌了几道口子,被煎得金黄,外皮酥软,又沾了酱油呈现酱黄色,几点葱花飘在上头。

“这个蛋好大。

”汉斯一口吃了几乎半只虎皮蛋,牙齿撕破酥皮,里头部分的蛋白软弹,蛋黄极其入味,层次分明,其实酱油并没有放很多,只是调色而已,倒是放了一点豉汁,可以吮出味来。

这个虎皮蛋比汉斯之前吃到过的,还要美味至少十倍,蛋香味和豉汁味融合,还有爆香的葱花,无论是酥酥的皮还是软弹的内部,都让他回味无穷,后悔刚才一口吃了半个,这样就只剩下一个半了。

这时汉斯的室友也看着不对劲,回头问了一下,“靠,这虎皮蛋个头有点大,不会是鸭蛋做的吧?” 他同学点了点头,“就是你想的那个鸭蛋。

” “老汉,分我一个虎皮蛋!”室友边说就边伸筷子了,靠,原来是一食堂的鸭鸭们下的蛋啊,没想到不知不觉中它们都到了出蛋的年纪! “不要啊!”汉斯刚刚还在惋惜,怎么可能答应,“不行,只能给你半个!” “……半个就半个吧。

”室友垂涎欲滴地分走了半个虎皮鸭蛋。

只能说,不愧是小白每天牧来牧去的鸭鸭们下的蛋,做成的虎皮蛋滋味都那么好。

他们现在去已经晚了,鸭鸭下的蛋就那么多,一半做成了虎皮蛋,另一半做成了咸鸭蛋。

室友看到有人打到了咸鸭蛋,那一掰开,里头的蛋黄也是红亮流油,浓香四溢啊,搞得他口水直流,深深后悔自己消息不灵通,早知道刚才打一个虎皮蛋再打一个咸鸭蛋了。

好在鸭鸭们还能常下蛋,比限时供应的玉米稍微好点儿。

汉斯这时已经搞定了剩下的一只虎皮蛋,继续品尝起其他菜,一道清炒空心菜又把他给惊着了,毫不油腻或者说每道菜其实都不油腻。

纵然喜欢华夏美食,汉斯也得说,华夏菜和他们的烹饪习惯不一样,炒菜居多,很多外国人会觉得太油,但是这些炒菜清爽极了,油量恰到好处,分寸掌握得极好,让汉斯觉得这才是华夏炒菜最正确的打开方式。

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