笔下文学

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第49章(2/3)

在水中融化，锅里出现了一锅糖水。

刚开始的时候锅里的火可以大一些，明明融化了两碗糖的糖水看起来依然挺稀的。

可是等一炷香的功夫之后，灶台旁边就离不得人，这时候就需要时时搅拌慢慢熬。

要是人离开了灶台，糖粘着锅底糊掉了，那就只能浪费了。

锅中的糖变成了浅浅的金色，看起来像是啤酒一般。

杜衡已经将锅里的火灭了，可是糖稀依然沸腾得很厉害，浅黄色的糖稀中间夹了不少细密的气泡，随着气泡冒出，还会有不少糖稀被甩到了锅边。

杜衡取出一根筷子往糖稀中点了一下，他将筷子拉出糖稀，只见筷子的尖头拉出了细细的糖丝。

糖稀做到这个程度就差不多了，要是再熬制下去就会失去甜味变成糖色了。

杜衡老家做糖葫芦的锅可以拿出来倾斜，这样糖葫芦串儿能在里面滚动得更加均匀。

然而杜衡现在没这个条件，不过没关系，他有玄御在。

这时候就是杜衡的开挂时间了，杜衡对玄御说了一句：“玄御，能帮我把锅里的糖稀移出来吗？” 玄御点点头，他手中灵光一现，只见锅中的糖稀保持着沸腾的状态从锅底慢慢的往上升，看起来就像是一个透明的锅底托住了糖稀一般。

这一幕很神奇，然而杜衡这段时间已经看多了，等到糖稀升到一定的高度，杜衡喊了一声停。

他拿着一根山楂串倾斜过来在糖稀中快速的滚了一圈，一圈滚完之后，杜衡将糖葫芦‘啪’的一声甩到了旁边的案板上。

案板已经提前浸泡过清水，糖葫芦摔上去之后就牢牢的黏在了案板上。

没一会儿就糖葫芦和案板交接的地方就出现了一层透明的糖。

再看糖葫芦，山楂上面已经滚上了一层薄薄的透明的糖，原本粗糙的外皮变得细腻，裹上了冰糖之后的山楂看起来红艳艳的，比之前的样子好看了许多。

杜衡速度快，只见他拿串蘸糖甩糖葫芦一气呵成，没一会儿，他提前准备好的案板已经放满了糖葫芦。

这时候就能看出杜衡的先见之明了，他准备了不少果串，一个案板肯定是放不下的。

他早早的把自己揉面用的案板泡好了，等他将这张案板甩满了糖葫芦的时候，他做的果串终于蘸完了。

杜衡愉快的拍拍手，他将沾了糖葫芦的案板都挪到了餐桌上。

方才甩糖葫芦的时候，不少糖稀甩到了水池周围，幸亏有阵法，他可以免去洗水池这么麻烦的事情。

杜衡对玄御说道：“好了，能将糖稀继续放回锅里吗？”玄御应了一声，剩下的糖稀又回到了锅中。

趁着糖稀滚烫，他在里面下了炒熟的花生米和熟芝麻，当然，还有最最重要的炒米。

这时候就要轮到大力气的人出场了，杜衡将锅铲郑重的交给了玄御：“玄御，交给你了，麻烦帮忙把锅里的糖和炒米搅拌均匀。

” 玄御任劳任怨的接过了铲子，随着他的搅拌，金黄色的糖稀混合着红皮花生和黑芝麻与白白的炒米混合。

黏黏糊糊一大锅，力气小的人根本搅和不动！ 杜衡记得小时候村子里面有人家做炒米糖，因为太黏了，男主人提起锅铲的时候把原本应该镶嵌在灶台上的锅给提下来了。

当时那叫一个鸡飞狗跳，大家都笑疯了。

修真界的灶台质量有保证，玄御又是个做事稳妥的，一大锅黏糊糊的炒米糖在他的手里分外的服帖，半点都没黏到不该黏的地方去。

趁着玄御在搅拌，杜衡取出了早就准备好的模子。

模子是方形的，长两尺宽一尺半深八寸，下面已经刷了一层薄薄的豆油。

杜衡端着模子走到玄御旁边，他说道：“玄御，可以把炒米糖放到模子里面来了。

” 放炒米的时候他已经算过了，锅里的炒米糖能放满三个模子，不会有多少出入的。

玄御手中灵光一现，黏黏糊糊的炒米们尽管再不舍得锅，但是还是乖乖的从锅里飞到了模子中。

它们对模子可能有些不满意，一团团的黏糊糊的就是不肯乖乖的躺进去。

不过没事，杜衡有秘密武器。

杜衡取出了一根木棍，这根木棍有些不一样，它两段细细的能让人抓，中间部分却是圆滚滚的圆柱形。

圆柱正好能卡到模子中，就在灶台上，杜衡就用这个木棍将不听话的炒米们给胖揍了一顿。

木棍撵到炒米上的时候，能听到不服输的炒米们粉身碎骨的咔咔声，不过大部分的炒米还是很识时务的。

它们顺着木棍的滚动躺平，没一会儿杜衡面前的模子里面就装满了甜甜的炒米糖。

此时的炒米糖还不是很听话，还需要时间冷却，等到冷却之后，它们就会任由杜衡切片装盘啦。

杜衡和玄御配合得完美，没一会儿就装了三个模子的炒米糖。

沉甸甸的炒米糖散发着香甜的味道，勾引着门口两个嗑瓜子的大妖怪频频转头看向模子。

景楠最终没忍住站了起来：“好吃了吗？” 杜衡笑道：“炒米糖还没好，但是糖葫芦可以吃了。

” 糖葫芦上面裹了一层薄薄的糖衣，业内人士会称呼这玩意为冰衣。

冰衣成型只要短短的两三分钟，成熟的冰衣很有自己的原则，它们咬起来不是硬邦邦的，而是嘎嘣脆的！而且成熟的冰衣还挺高冷，它们不粘牙~ 杜衡捏住了竹签部分，他轻轻用力，一个完整的糖葫芦就从和案板分家啦！ 说真的要是没有甩到案板上的这个过程，杜衡觉得他的冰衣能完美的挂着整个山楂串。

可是就是因为这么一甩，冰衣出现了一排不规则的横面，能看到薄薄的冰衣不服气的在山楂旁边高冷的宣示着自己的存在。

杜衡看着红彤彤的山楂，他没忍住咬了一个。

只听咔嚓一声，冰衣在口中碎裂开来，甜津津的味道在唇齿间回荡。

再嚼一嚼，山楂的酸又散开来了，就是这种又酸又甜的口感，让人忍不住还想再吃一个。

杜衡拿了一根山楂串递给玄御：“尝尝？” 玄御还没来得及伸手，景楠已经从旁边抢走了这串糖葫芦：“好嘞！” 杜衡：……他不是给景楠的！ 玄御淡定的结果了杜衡咬过一口的糖葫芦：“我吃这根就行了。

” 杜衡笑道：“你不嫌弃我咬过就行。

” 玄御淡定的说道：“不嫌弃。

”说着他也咬了一口，杜衡有些期待的看着玄御：“感觉怎么样？” 玄御舔舔嘴角评价道：“酸酸甜甜的，笑笑应该会喜欢。

” 他没吃过这样的水果串，感觉还不赖，但是说真的若是有别的选择，他宁愿去吃别的。

杜衡能理解，糖葫芦这种东西本来就是用来哄孩子骗姑娘的嘛，有几个大老爷们会真正的爱这玩意？除非娘炮。

正当杜衡有些恶意的想完了这句，他转头就看到景楠和凤归两你一个我一个的在分山楂串。

杜衡：……希望景楠和凤归两人没有读心术。

凤归磕了不少瓜子，他脚下的瓜子壳都堆成了小山。

杜衡看了看地面，总觉得他一个人磕了有一斤瓜子，这战斗力可以的！不愧是羽族妖修！ 杜衡看了看天色：“笑笑学习应该结束了吧？” 他都炒好瓜子花生做好炒米糖和糖葫芦了，可怜的鸡崽子也该解放了吧？ 正说到笑笑，笑笑拍着小翅膀就进来了：“啾啾~~” 笑笑身后跟着重华和云诤，这两人背后背着一个大背篓，里面装满了灰色的蘑菇。

杜衡笑了：“来的正好，糖葫芦瓜子花生都做好了！笑笑来吃糖葫芦！” 笑笑最爱杜衡了，他惊喜的啾了一声，等杜衡让他尝了一个糖葫芦之后，笑笑眼睛亮的像灵石一样：“啾~~” 杜衡笑着摸摸笑笑的脑袋：“慢慢吃，这些都是你的。

” 说完这话之后杜衡突然想起一件事来，他怎么就忘记了在糖葫芦外面沾上花生碎或者瓜子仁呢？年纪大了记性就不好了，他应该早点想到的。

云诤和重华两对瓜子没什么兴趣，但是他们对炒米很有兴趣，尤其是重华，他站在竹萹旁边抓着炒米已经吃了好几把了：“这个好吃，这个好香啊！” 杜衡笑了：“我也喜欢干吃这个。

要是喜欢的话，我再晒一些，等你们走的时候带些走吧？” 重华连连点头：“好，这个可以有！” 重华一把接一把的嚼着炒米，地上都落下了一些炒米粒。

两只小鸡听到笑笑的声音，它们从窝里跑了出来，看到掉落在地上的炒米之后，它们竟然一粒一粒的捡起来吃掉了。

杜衡笑了：“只有这个时候，我才觉得自己真的养了两只小鸡。

” 这两只小鸡太高冷了，小馄饨都知道对杜衡讨要吃的，它们却很少讨要。

说起来……小馄饨呢？早上就没看到小馄饨，它跑哪里去了？ 玄御仿佛看穿了杜衡的心思：“应该去找混沌了吧，老刀这几天在村子附近的山上巡查，它应该是去找它爹了。

” 杜衡这才松了一口气：“那就好，要是跑丢了就麻烦了。

” 小时候家里捉了小狗还会拴起来养一段时间，杜衡觉得小馄饨要是太野的话，可能也需要拴起来养一段时间。

玄御指指炒米糖模子：“这个……应该凉了吧？” 杜衡猛然回过神来：“对对，应该凉了！” 杜衡取出了刀子，他在模子中横平竖直的将炒米糖切成了长方形的片片。

一刀下去，能听到咔嚓咔嚓的声响。

杜衡取了一个盘子出来，他将切好的炒米糖放在了盘子中：“来尝尝炒米糖！！” 白瓷盘中放着方方正正的炒米糖，炒米糖温度已经降下来了。

白色的米花冲淡了糖稀，米花中间混着黑芝麻和花生，看着像糖葫芦

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