笔下文学

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第24章(1/3)

孙管事也不纠结这个话题，把手里的铲子递过来道：“惠惠帮你洗了碗，你也别闲着，帮我炒菜。

” 顾盼姿伸手接过，看到盘子里切好的豆干，心里便有了主意。

她先是先将豆干焯水，随后往锅里放油，等油热后放入肉沫，炒到变色。

随即便放入蒜末，古代调味用的酱汁，立马一股香味就溢了出来。

就在她隐隐可惜没有小米辣调味的时候，惠惠凑过来，吸了吸鼻子道：“好香啊！” 正夸着，就看到顾盼姿将豆干倒入，说了句：“大火。

” 烧火的小丫头也不敢耽搁，连忙应了声：“好！” 等到豆干入味，她最后再放入韭菜，再次就着盐糖翻炒几下，这道菜便新鲜出炉。

惠惠看得啧啧称奇，她们之前也不是没有炒过豆干，却没有像顾盼姿这般炒得香嫩，况且顾盼姿摆盘也有讲究，豆干的红与韭菜的绿搭配的好看，看着既像是一道菜，也像是道艺术品。

所谓摆盘其实是门学问，摆盘摆的好，不仅赏心悦目，而且还让人更有食欲。

顾盼姿不知道她的手艺在古代值几斤几两，但若摆盘摆的好，已经也能增色不少。

她随即又切了些黄瓜片做点缀，硬生生将寻常的炒豆干摆成常人吃不起的模样。

她想，现代那些花里胡哨摆盘的法子，她可以适当地借鉴，成为她在后厨立足的资本。

孙管事本来也只是想要试试她的手艺，顾盼姿却给她来了这么大一个惊喜。

王爷胃口不好，是人尽皆知的事，特别是每月十五，她若是再不能做出改善，就是她这个后厨主管的过失了。

她道：“小枝，这倒菜你做的色香味俱全，看着让人食欲大动，想来今日王爷若食此物，定能胃口大开，这也能添我们整个后厨的荣光。

” 惠惠也在一旁附和：“是啊，小枝，你都不知道每次王爷少食，我们整个后厨都要被外边人耻笑一顿，如果你再做出更多好吃的菜，咱们不愁打不了翻身仗！” 也是苦了她们这群后厨的人，大反派自己胃口不好，锅还要让她们这群做饭的背。

不过，她无意于在大反派跟前露脸，苟命第一条，远离大反派。

于是，她道：“孙管事，小枝有个不情之请。

” 孙管事如今看她目光柔和，简直就像是在看闪闪发光的金子，求贤若渴，她真没想到随意被玲珑打发来的，居然有此好手艺。

她痛快地开口：“你说。

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