笔下文学

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第24章(1/2)

尖椒不用切，只洗净了放在一边，华锋语开始切肉，她的手很稳，肉被她切成厚薄相等的薄肉片，刀工非常不错。

当然，这都是她前世常年做实验练出来的，切割材料她也非常熟练，把肉当她常处理的材料就好。

热了锅，将蒜瓣先炒香，然后放尖椒，用锅铲不停地压剁着，慢慢独属于尖椒的辛辣香气就直窜鼻子。

华锋语深深吸了口，她是喜欢吃辣的，这有些呛人的味道实在太好闻。

接着将切好的肉片放进去爆炒，肉香混着调料的气味令人不住地分泌口水，每次做饭都巴巴地坐在一边的李康文已经被馋的不行了。

华锋语做菜不喜欢放太多调料，简单两三样，就能极强地衬托出食材本身的味道。

这都是她计算的结果，虽然没有看菜谱，但每次决定炒什么菜之前，她都会在脑海中模拟每种调料放进去后会有什么味道。

如果有配菜，先放配菜还是主菜，顺序不同加热时间也不同，菜的软硬、生熟程度也不同。

放调料，分量放多少能带来什么浓度的味道，她都是计算加想象过的。

这种方法不会百分百计算正确，甚至有翻车的几率，但这种配料简单的菜式却还是很容易拿捏准的。

小炒肉装盘后，华锋语打了个西红柿蛋汤，这汤就加了点盐，最后出锅的汤清亮，嫩黄的蛋花和红艳艳的西红柿搭配，漂亮极了。

最后从坛子里夹出了一碗腌萝卜，晶莹的白萝卜中带着些许微粉，剔透清灵，在炎热的夏天里，看一眼就觉得清爽。

咬一口，清脆酸甜，萝卜本身有的辛辣和涩口全部被腌掉了，只剩下清香。

正是夏天又下饭又清爽的菜。

“文文，来吃饭。

” 早就等不及了的李康文拿起他刚刚冲洗过的碗，踩在小板凳上去装饭。

八岁的小孩儿踩着小圆凳，去够灶台上的饭锅的画面看的华锋语想笑，但她也没有代劳的想法。

小孩子嘛，还是要做点力所能及的活儿的，不能养太娇。

“锋语、锋语在家吗？”突然，外头传来了一个中年女人的叫唤声。

“在呢。

”华锋语走出屋子一看，是离家不远的罗婶子，她还帮她家组装过发电机。

罗婶子今年四十多，看到华锋语就露出了笑容，这孩子乖巧，又有本事，可喜欢了。

“锋语啊，你在做什么好吃的呢？这味儿可太香了。

”罗婶子深吸了口气，感觉一下子就饿了。

真没想到这城里来的姑娘，做菜这么香！ “就随便做的，罗婶子吃饭了吗？没吃的话一起吃点？”华锋语招呼着。

罗婶子一时有些动摇，但还是摇了摇头，哪有做婶子的蹭人家小姑娘做的饭，这闻起来像炒了肉，就更不能蹭了。

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