笔下文学

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第35章(1/3)

鱼阿蔻笑眯眯道：“咱们晚上吃肉吧？” “明儿宴席剩下再吃，要是席面上肉不够就丢人了。

”鱼溪怕现在吃了酥肉，明天宴席不够。

“不吃酥肉，我们吃新鲜的烤肉，五花肉烤起来很好吃的。

” 鱼阿蔻兴致勃勃的翻找出铁网和铁片，说是铁网，其实也就是用绳子把几根细铁丝，纵横交错的绑起来，铁网是她前两年为了烤田鸡折腾出来的。

鱼溪连忙拦住，“烤什么烤？那些猪肉你腌在盐罐子里慢慢吃，想吃烤肉明天我和哥去抓蛇抓麻雀拿来烤。

” “家里的肉还有40多斤呢，放心吧，我就烤两斤。

” 鱼溪呆，“怎么给这么多？” “是挺多的，”鱼阿蔻继续去翻找壁橱找食材，“小堂哥，你帮我去把铁网刷干净。

” 鱼湖看鱼溪不反对，拎着铁网去刷。

鱼阿蔻握着刀割了三斤七分瘦三分肥的猪肉，看着粉嫩的厚猪皮，留着口水割下来一大块。

“小堂姐，肉分两半切，一半你帮我把肉切成拇指粗的小块，每块肉要两边肥中间瘦；另一半片成薄片，猪皮放火上燎一下，煮过后切长条。

” “这、这太多了吧？” 鱼阿蔻找香料，“才三斤一点都不多，再说要吃就得吃过瘾。

” “还吃过瘾呢，真要放开肚子吃，小河一人就能吃两斤。

”鱼溪无奈的笑。

鱼阿蔻胸有成竹，“放心吧，我有办法让你们吃过瘾，姐你快切了让我腌肉。

” 鱼溪只好照妹妹说的办。

鱼阿蔻去找鱼湖，“小堂哥，等会你用干竹板劈点竹签出来。

” “好。

” 回屋拿了半包奶糖换了孜然、蘸酱等材料。

该腌的腌，该串的串，一切准备就绪后，开始烤肉。

鱼阿蔻准备了两种吃法，一种是竹签烤肉。

为了省肉，她把家里能找出的食材全串了上去，一头尖的长竹签上，间隔串着五花肉、青椒、干香菇、土豆块。

一种是铁盘烤肉，烤好配着泡菜、生菜叶一起吃。

鱼阿蔻左手转动铁网上的竹签，右手刷油撒调料。

孜然五香粉一撒下去，飘出来的肉香瞬间有了质的改变。

鱼河和奶奶一进门，就闻到了这股香味，想都不想的去找鱼阿蔻。

这么香的东西家里只有阿蔻做得出来！ “阿蔻，阿蔻，你又在做什么好吃的？” 鱼奶奶也跟上，她总觉得自从和孙女两人单独生活后，她越来越在乎吃食了。

鱼阿蔻见两人头发凌乱、衣服皱巴，不由庆幸她没去，这两人的狼狈肯定是和别人推拉间造成的。

“你们回来的正好，等会肉就烤好了。

” 鱼奶奶瞄着被烤的滋啦响的肉，不着痕迹的咽了咽口水，这味太香了她得赶紧溜，脚下一转去厨房找水喝，她说了这么多话，嘴唇都干出皮了。

鱼河不走，边流着口水烤肉，边和鱼阿蔻分享送东西上门时发生的事。

天擦黑之际，一家人热热闹闹的坐在厨房里，准备吃饭。

新打好的原木桌面上，摆的满满当当。

左边的大盘子里摆着烤肉串和猪皮，烤好的肉串烤香扑鼻，黑色蘑菇和深绿色青椒间的肉块十分显眼，烤好的肉块体积变小，只有中指肚大小，白腻的肥肉经过火燎，变成深透明的金黄色，鲜红色的瘦肉变成暗红色，上面不均匀的遍布着橘红色，一看就知道烤的焦脆。

油汪透亮的肉块上粘着的小茴香、孜然，不遗余力的散发着自己独特的香气，诱人来品尝。

右边是个竹编箩筐，箩筐里摆着碧绿的生菜叶、朝天椒、蒜头。

靠近箩筐的是个碗大的小黄泥炉，炉膛内塞着不见明火的木块，炉上架着铁片，铁片上摆着一圈五花肉片，五花肉里的肥油，已经被高温铁片煸了出来，发出滋啦啦的煎肉声，五花肉煎的两面金黄，肉边皱着波浪状，滚滚香气随着油烟飘出来。

再右边是蒸好的杂面饼子和下午煮饭时捞出来的米汤。

每人面前摆着碗，碗里放着蘸酱。

鱼阿蔻拿起生菜叶，夹着五花肉蘸了酱，放在生菜叶上，再加上泡菜、椒圈卷起来，送到奶奶嘴边，“奶奶，你尝尝合不合你口味。

” 鱼奶奶接过来咬了一口，不住地点头，“好吃，你们也快吃。

” 早已等不及的鱼河等奶奶话音一落地，快如闪电的左右手各抓了把肉串，侧头咬下去的同时，还往哥姐手里塞。

鱼溪涨红着脸拍弟弟的背，“放下，你这像什么样子？” “我、我忘记这不是在家里了，”鱼河嘿嘿笑，把没动过的肉串放回盘子里，嚼着嚼着突然哭了出来。

鱼奶奶祖孙俩的脸色一齐沉了下来。

鱼溪吓了一跳，“你哭什么啊？” 鱼河鼻涕眼泪一起流，张嘴吸气，“嘶…太、太辣了…可太…好吃了…我停、停不下来…” 几人愣了一下，随后笑出声，连双胞胎都划着自己的脸，说小叔叔是馋鬼，惹得鱼河非要让两个小家伙试试辣的。

笑闹后，鱼阿蔻问鱼河，“你在家过得怎么样？鱼海夫妻俩欺负你了？” 鱼溪白了弟弟一眼，又气又好笑，“谁敢欺负他？一到开饭时间，他就先把我们三人的饭抢走，鱼海骂他他当听不到，要打他他拔腿就跑，气的鱼海天天骂骂咧咧的。

” “李红怂恿我娘揍骂小河，结果我娘刚掐上他耳朵，他就抢了饭把饭桌掀了，然后哭天抹地的冲去村里找各位婶子，弄得我娘他们三个饭没吃到嘴里，还被婶子们骂的狗血淋头，他就端着碗站旁边吃两口再干嚎两声，等婶子们走了鱼海气的要揍他，他又把婶子们喊回来了，那天几个婶子差点没把她们三个撕了。

” “后面只要我娘一开口，他就作势干嚎着去喊人，弄得我娘他们现在看到他一点重话都不敢说。

” 鱼阿蔻听得笑眯了眼，奖励鱼河一个烤肉包，“干的漂亮！请鱼同志以后继续保持。

” “还是阿蔻你教的好。

”鱼河狗腿着拍马屁，美滋滋的左手烤串，右手烤肉包，一边咬上一口。

剩下的鱼家人：…… 合着这还是阿蔻教的啊！ 鱼阿蔻笑眯了眼，她不可能帮他们一辈子，只有鱼河自己立起来才算自身的强大。

分家时她有多大方，这会婶子们对李红他们就有多不满，要是他们再敢让三兄妹受委屈，不用她出手，婶子们一人一口唾沫，就能淹死那三人。

鱼奶奶彻底把心放回肚子里，有蔻囡在后面给河娃指点江山，他们五个受不了委屈，偷偷松过腰带后，又拿起生菜去卷肉。

怪不得老话说心灵手巧，她家蔻囡脑子活厨艺也好，就凭这手好厨艺以后就不愁过不上好日子。

一顿饭吃的大家不停的咂着嘴回味，喝水都不愿意，怕把那股香味冲没。

鱼河看到放烤肉的盘子里有油光，用饼子把盘子擦的光洁照人，美滋滋的端着放饼子的碗，说等会饿了再吃，怂恿着双胞胎，缠

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