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?” “卡洛琳小姐年纪还小,目前还在喝奶。
” 魏薇眉头一皱,没记错的话那位卡洛琳小姐已经一岁多了吧,现在还只是喝奶,营养能跟得上? 她的目光停在那一堆面粉上,面粉是筛过许多遍的,但隐约还能看到一点麦麸混在上面,所以不像后世的那么白,口感上也要差一些。
“你们吃面吗?Pasta(意大利面)?可以帮我揉面吗?” 厨房里的人都一脸疑惑,似乎不知道她在说什么。
【意大利面在地球上的来历一种据说是从古罗马流传下来的,另一种则是马可·波罗从中国带回到欧洲的,这个世界的情况是后者,而现在马可·波罗都不知道有没有出生,所以面食在西方应该还没有出现。
】 她现在所在的世界,可以说是架空也没差了,华夏那边的历史和地球相似度倒是很高,但和亚洲断开的欧洲这边就不一样了。
亚欧分离之后,欧洲的地形气候都和地球有很大的区别,自然的历史也是天差地别,罗马帝国灭亡的更早一些,其后出现的国家有地球那边出现过的,也有没出现过的,很多历史上的名人都没有出现,取而代之的是另外一批。
在这种背景下,魏薇本就少得可怜的历史记忆越发显得无用了。
既然没有面食,魏薇只能自由发挥了。
她让琴给自己找了一条围裙穿好,又把碍事的袖子扎紧,一副利索的样子准备干活。
考虑到自己一个人能做的有限,魏薇自然是指挥起了厨房里的人。
厨房的长桌被抬到外面清理,表面附着的油渍污秽全部让几个在厨房里帮工的仆人找来工具抛掉,又前前后后的清洗了好几遍,勉强才符合了魏薇的卫生标准。
之后所有人都被赶去洗手,过长的指甲也被要求剪掉,缝隙里不能有任何的污秽。
虽然有人心里不太乐意,但包括大厨鲍勃在内,大家都不敢明着表示抗议,乖乖的去洗干净了手。
之后,魏薇在那张已经清洗擦干重新搬回厨房的桌子上倒了面粉,混入鸡蛋,开始揉面。
魏薇从前并不怎么进厨房,大部分时候都喜欢点外卖,揉面这种事情她也是第一次做。
但她开始做的时候却完全看不出一点生疏,蛋液和水的份量控制的刚刚好,很快一团微黄的面团就在她的手里成形,看得一旁的仆人们觉得她比面包房的面包师傅都要熟练。
当然他们也不是只看不做,魏薇一边自己揉出一个比拳头略大一些的面团,一边让他们跟着一起揉,还指派人去面包房要几根擀面杖过来。
厨房里的人常年做惯了粗活,力气大,揉面的工作对他们并不难,加上有魏薇在一旁指点,很快所有人揉的面团都有模有样了。
而揉好的面团需要醒面,没有保鲜膜就用干净的麻布包上放在一边静置一段时间。
而这个时间,她可以带着仆人准备其他的菜色。
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