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方还能烙些小饼子,吃起来软糯弹牙,满口回甘。
羊肉用此法煮出来也是又嫩又滑,毫无腥臊之气。
李宝嘉砸吧着嘴,让小桃把厨娘叫了来。
23、第二十三章研究锅子 厨娘很快就来了。
李宝嘉为了她的晚饭,很努力的和厨娘解释了什么叫锅子,应该怎样吃。
当然她是不知道怎么煮的,她只知道大概的样式,还有味道。
她称是在外头偶然间吃到的,因此念念不忘,要小厨房复刻出来。
她仔仔细细努力地描述味道:“就是呢……汤很浓,白白的,但是吃起来不淡,吃到嘴里麻麻的,有点辣味,仔细回味的话……甜丝丝的。
” 小厨娘拿着本本记上:“麻麻的……应该是放了花椒。
汤浓白而有微辣……莫非是胡椒?” 小桃也凑进来:“汤浓白白的,说不定是鱼汤呢。
” 几个人脑袋凑在一起,热烈的讨论,激烈程度堪比儒士辩论。
于是等到了太阳完全下山,小厨房才把今日的晚饭送来。
因为锅子造型别致,不可能马上弄出来,因此用了传统的平锅,比较深,四周有一个更大的碳盆,里面烧的火热。
李宝嘉边吃便发表意见:“嗯……辣味重了点儿,然后汤还不够甜,其余的倒是差不多。
” 小厨娘点点头,用心记下:“下一次一定会好好改造,做出小姐心里那个味道的!” 李宝嘉吃着噗嗤一声便笑了,觉得这个小厨娘颇为可爱,上次也是她替她做汤的。
“你叫什么名字呀?” 小厨娘一脸振奋:“奴婢叫小丙。
” “小饼?好名字。
” 李宝嘉看了一眼小厨娘圆嘟嘟的脸:“很适合你,很可爱。
” 小丙甜甜的笑了,笑出脸上两个浅浅的酒窝。
还是个小甜饼子。
吃完了晚饭,因为味道有些大,因此李宝嘉让小桃打开窗子散散味儿,又叫其他人烧了水。
打算泡上一个美美的澡。
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