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而苏瑶本人最是喜欢煲仔饭最底部的那一层焦脆锅巴,一口下去,真是神仙也不换。
“哒哒哒” 腊肠切片放置碗中,苏瑶瞧了眼微微发胀,泡发时间太短的米粒,抬眸瞧了一眼在厅里摁遥控器格外不耐烦的宋衍,忍不住吹了个口哨。
心急吃不了热豆腐。
同理,这浸泡时间太短,自然也吃不找鲜香味美,粒粒分明的煲仔饭。
想尝她手艺? 那就耐心等着吧…… 第4章、腊肠煲仔饭 苏瑶想的好,但今天这位食客却不是好糊弄的主。
她本欲饭菜一块上的,可惜那煲仔饭才刚上汽,宋衍换了个位置,干脆坐在吧台旁边,紧盯她的一举一动。
一开始苏瑶该干嘛就干嘛。
可宋衍给人的压迫感太甚,苏瑶还是没顶住压力,上了一份锅包肉上去,并坦诚道:“煲仔饭没那么快的,最起码还要十几分钟的时间。
” “……嗯。
” 宋衍眼神略微收敛了几分,低头默默吃菜。
监工就在旁边,苏瑶不敢拖延时间,等那淡淡的米香味升起,约莫八分熟时,放入腊肠片,盖上锅盖淋了一圈油,不忘问道:“宋总喜欢吃锅巴吗?要脆一点的,还是焦一点的?” 每个人喜好不一样。
苏瑶自己就喜欢那种更焦一点,介乎于要糊不糊的那种味道。
口感虽硬,带着一些淡淡苦味,这会让她忍不住想到全家上下,唯一一个厨艺不怎么好的外婆。
她年纪还小的时候,父母忙着餐厅,忙着教导徒弟,最多的时间就是把她丢到外婆家照顾。
外公是糕点大师,做这一行都是越老越吃香,一个经验丰富的老厨师晚年也闲不到哪去。
自然,苏瑶和外婆的相处时间是最长的。
而那时,电饭煲还没有全国大肆普及,用的还是煮饭锅,十次做饭,有九次锅底是烧了锅巴的,还有一次么,那必然是水放太多,熬成了粥。
吃的久了,苏瑶反而喜欢上那种焦糊味…… “噗” 忆起幼年的趣事,苏瑶忍俊不禁笑出了声,却也有点淡淡遗憾,就这幅身子的灵敏味觉,就算她再尝一次,怕是觉得没法吃了。
宋衍不知是想到了什么,眼底闪过一丝厌恶,“我不吃烧糊的。
” “得嘞。
”
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