笔下文学

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第13章(3/3)

是最上等的食材，其他院子里都是按照份例点的菜单子，若按照今日点的菜单子，菜是没上错的，就是东西……差了点。

” 荣安侯府内，一共两个大厨房，一个小厨房，小厨房请的南边擅长做素斋的大师傅，常年给老太太房里做素食，其他一概不管；另外两个大厨房，一个是给主子们做饭食的，一个是专门给下人们做饭食的。

给下人做饭，用的都是便宜的菜色，荣安侯府算得上宽和，冬日时节每三日吃一顿白崧炒肉片，在同是下人身上，就不要想炸出几滴油了。

所以在给主子们做饭的大厨房里，这是油水最丰的地方，所有人都削尖了脑袋往里挤，黄鹂原叫小花，从灶上调到沈江霖身边，心里还老大不乐意，后来她老子娘告诉她，能拿一吊银子一个月的月例，心里才转悲为喜起来。

黄鹂如今成了沈江霖身边的一等丫鬟，有心卖弄她之前在大厨房里的见闻，所以便细细讲了起来，等听完之后，沈江霖才明白了是怎么一回事。

侯府的主子每个人每天的配额都是有限定的，比如沈江霖，每日有一斤羊肉，一斤猪肉，半只鸡，半只鸭这四样肉食里取其二，鸡蛋一斤，鱼一尾，一等白米一斤，上等面粉一斤，各种时令蔬菜、瓜果若干，这些要看底下庄子上送来的数量，由魏氏统一裁夺分配。

一般大厨房每日都会将这些食材采买过来，沈江霖自己吃也好，吃不完赏人也可以，但那是在大厨房那边得脸的主子，那边人才会毕恭毕敬地对待。

譬如叶姨娘，在沈侯爷那边如此得宠，就没有不开眼的人敢在叶姨娘头上动土，当然叶姨娘出手也阔绰，府里的定例就这么点，偶尔她想吃点其他什么新鲜东西或是菜式了，便会给钱让大厨房里单做了给她送过去。

“咱们清风苑立门户这么多天了，一次菜也没点过，这是灶上的师傅给您提个醒呢！” 黄鹂嗓音脆生生的，当时调到沈江霖院子里要重新改名，沈江霖见着旁边的翠柳，就随口赐名“黄鹂”，只是如今这声音听在耳朵里却是有些刺耳。

沈江霖听懂了。

就是因为没有单独点菜，大厨房做什么他吃什么，导致他们那边没有额外油水可捞了，所以今天是来“敲山震虎”来了。

王嬷嬷也听明白了，厚厚的嘴唇皮子哆嗦着，只有翠柳那个傻丫头听了个一知半解，懵懵懂懂问沈江霖：“二少爷，那，咱也点两个菜？” 王嬷嬷狠狠瞪了翠柳一眼，吓得翠柳缩了缩脑袋，不敢再言语了。

黄鹂比翠柳大三岁，今年已经十三了，又是府里的家生子，府里的规矩比翠柳懂的多，只是这时候该主子裁夺了，她不再冒头出主意说话了。

点菜就要花银子，前段时间为了搬到“清风苑”来，霖哥儿的那点体己银子都给了春桃了，哪里还有银子？ “霖哥儿，我那边还有点散碎银子,我去走一趟吧。

”王嬷嬷心里无奈，但是又见不得自己从小养到大的孩子受委屈，想着先帮霖哥儿支应过去再说。

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