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一锅儿栗子因为糖浆慢慢变得油润发亮,偶尔铁锅里会有一两个栗子爆个口子出来,露出里头金黄的板栗肉。
食客在风里等久了,好容易排到自己,学着用铜钱塞进板栗的缝儿里一扳,里头带着焦糖甜香的肉就冒出来,吃上一口,热乎乎的,软糯香甜,极是好吃。
只可惜秋天捡了没多少栗子,还没卖几日呢,就只好停止了供应,段知微偷偷留了些给自己吃,也分了袁慎己一盘子,叮嘱他千万别说出去,有世家子弟打发家奴来买,她都没舍得卖。
袁慎己不由失笑,但还是拱了拱手朝着她道谢。
二人正聊得开心,却见苏莯又一脸呆滞地走进了食肆,开口就要一份热乎乎的羊汤,段知微刚还在为了冬至试包了顿羊肉饺子,于是准备找这位看上去清澈且愚蠢的九品录事试吃看看。
“苏录事可想尝尝本食肆新出的羊肉饺子?都是新鲜的羊腿肉,馅大多汁。
”段知微推荐道。
苏莯也不知有没有把她的话听进去,只胡乱点点头,盯着前方虚无的空气发抖。
食肆老早就暖上了火盆,里头简直就是一片温暖如春,就连阿盘那样畏寒的娘子都脱了外裳只穿一单薄襦裙在干活,这苏莯也太弱了一点。
这么想着,段知微扭头去煮了一碗羊汤饺子递给他。
其实段知微心里头也没底,本朝人爱羊肉,现代人却对羊肉这种有膻味儿的肉类两极分化,除了大量加入孜然的羊肉串,绝大数饭店,包括段知微自家饭店,都还是选更加稳妥的牛、猪、鸡、鱼类当主要菜谱。
这导致段知微做羊肉的手艺十分之差,那羊肉馅混上了洋葱、花椒之类去膻气,段知微还咬牙撒了一大勺胡椒。
这厢段知微正观察着苏莯表情,蒲桃悄悄拉她的衣袖,满脸羞愧道:“娘子,我刚刚贪看画本儿,不小心把刚剁好的羊肉馅直接包饺子了,那盘放了调料的羊肉馅还搁井边冻着呢......” 这就意味着,苏莯正在吃一份什么调料都未加的饺子,那味道不得......这对食肆来讲简直是不可饶恕的错误,段知微吓得花容失色,只得结结巴巴凑到苏莯面前准备道歉和赔偿方案。
岂料苏莯面不改色吃下一份什么调料都没放的羊肉饺子,而后准备掏钱。
段知微不由问道:“苏录事近日可安好?” 什么样的打击让一个人味觉都消失了?
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