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第40章(3/3)

行进了。

第28章第二十八章来自高邮的咸蛋黄杜家有…… 五更三筹后，顺天门第一声鼓响，幽谧黑夜褪去，东方露出鱼肚白，长安从沉睡中苏醒，恢复了白日的热闹。

段家食肆门前的大锅已经熬煮上了喷香的鸭汤，段知微特意挑了几只肥美的鸭子，又加入葱段、姜片慢慢炖煮，已经不间断地熬了一个多时辰，这汤炖煮时间越长，颜色越是金黄，香味也越是浓郁。

用来煮馎饦或者馄饨都很不错，是秋季朝食的滋养佳肴之选。

今日食肆生意好，店堂子里过于嘈杂。

段知微一个人拿个小胡床坐在食肆大门边上腌制咸鸭蛋。

前些日子她亲自坐了驴车晃荡了大半日跑到泾河边上专养鸭子的人家，蹲那半个时辰精心挑选了一筐青壳匀称的漂亮鸭蛋回来。

长安的鸭蛋她端午前后吃了不少，很是不满意，这鸭蛋的蛋白滞涩，像在嚼棉絮，内里的蛋黄发干发粉，一点儿也不好吃。

段知微很喜欢高邮的咸鸭蛋，蛋白吃着细腻，蛋黄易沙油多，用汪曾祺他老人家的话讲，就是“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。

” 这咸鸭蛋不仅可以佐着粥喝，蛋黄还能蒸肉饼、焗鸡翅、做金沙奶黄一口酥，百种妙用不可尽数。

她正忙着把甜酒糟和红泥慢慢混合，一大坛子烧酒倒进去，段大娘却火速提裙跑了出来。

段知微正忙得两只胳膊都是红泥沙，见段大娘又一脸“分享八卦”的表情，便颇为不耐烦地打断她：“长姑我正忙着呢，你闲着没事去后院把菜洗了。

” 段大娘倒是很着急：“哎呦呦，大事啊，你没听食客们讲啊，昨夜中书侍郎家出了妖邪，传得沸沸扬扬的啊。

” 段知微心一动，中书侍郎？那不就是杜有容的家。

段大娘补充道：“你可别不信，昨夜宵禁后，杜侍郎亲自出府，硬生生把坊正叫醒，签了出行文牒出坊，好多人都听见了。

” 也是，幽静的长安夜色里，突然出现个在朱雀街疾驰的人，金吾卫肯定要集结盘查，这么大的阵仗，想避开流言也难吧。

只是杜府到底出了什么事情呢，段知微隐隐有些不妙的预感。

她站起身来想去后院找蝉妖清吟打探一下，却被人抢先一步，袁慎己穿着当值的绯红狮纹圆领袍，竟大步朝着段家食肆后院走去。

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