笔下文学

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第173章(3/3)

螺蛳粉里面的是米粉,干米粉要煮久一点才能软,吃起来才会有嗦粉的那种感觉。

如果控制不好煮的时间,可以事先用开始把米粉泡开,或者是煮的时候捞起来尝尝软硬,软了就可以吃了。

鹿原野这边不耐烦等那么久,就直接开煮了。

一包螺蛳粉三百克,是两包方便面的重量,包装袋上有螺蛳粉的做法,最后一句是喜欢入味的可以把配料放下去多煮一会儿。

鹿原野开始还没想多,就想按照他说的来吧。

等他开到酸笋包的时候,怎么说呢,透过包装袋,鹿原野能隐隐约约闻到里面的酸笋臭味,这个时候的味道还比较淡,但是等鹿原野撕开包装袋的那一瞬间…… 鹿原野马上就明白了螺蛳粉的臭味从哪里来了。

要是把酸笋丢进锅里面一起煮的话,那股臭味受到温度的影响,鹿原野不确定自己能接受这种程度的入味,所以他打算最后再加入酸笋。

鹿原野的做法还是蛮明智的,虽然加入了酸笋的味道还是有点臭,但是没有网上说的那么吓人。

还是可以接受的。

螺蛳粉的汤汁不是很浓稠,喝起来是比较清爽的,鹿原野把提供的辣油和醋全部都倒下去了,最后综合出来的味道,是酸辣味,辣味比较淡,偏酸一些。

这种味道是鹿原野喜欢的味道。

一包螺蛳粉,除了辣包醋包汤包之外,还会有腐竹花生包,酸笋包,还有菜包,其中腐竹花生包里面的腐竹,是炸过的腐竹,鹿原野把腐竹放下去之前,偷偷尝了一下。

不是酥脆的那种口感,腐竹毕竟不是现炸的,不像薯片那么脆也是理所当然的。

等到鹿原野吃了一片炸腐竹之后,他才明白,螺蛳粉中的炸腐竹,可能就是要这种炸过了之后再煮的特殊口感。

鹿原野一下子就喜欢上了。

有点问题的是花生,炸花生是和炸腐竹一起的,鹿原野是同时把他们放进螺蛳粉里的,炸腐竹因为吸收了汤汁拥有了特殊的口感,属于好的变化,但是炸花生吸收了汤汁之后。

可就没有之前那么好吃了。

不过这仅限于鹿原野的个人看法。

或许就有人喜欢脆的炸腐竹和湿的炸花生呢。

酸笋包,其实是鹿原野比较担心的一个,毕竟那个臭味给鹿原野的印象有点深,但是吃到嘴里,才会发现,鼻子闻到的,和嘴巴吃到的,根本不是一个回事。

酸笋吃起来就跟那种酸口的酱菜一样,味道酸脆,根本不臭。

剩下的一个菜包,里面是一些木耳,酸豆角,还有萝卜干,也都是属于酱菜的一种。

吃上几口鹿原野就能够得出答案了,他是能接受螺蛳粉的那一类。

或许是他的鼻子已经习惯了酸笋的味道,又或者是酸笋的臭味被中和了,反正鹿原野现在是不觉得螺蛳粉臭了。

但是他不觉得臭,不代表别人不觉得臭啊! 二楼房间里面的呦呦和花花,玩着玩具,突然闻到了一股味道,有一点点臭,花花还怀疑呦呦干坏事了。

可是事实证明不是呦呦。

那会是谁? 花花和呦呦顺着味道找了过去。

白皎从白鹿间采了一些水果出来,被这股味道给惊了一下。

姜小黑和鹿白,也和小伙伴们告别回家了,一进家门,就闻到奇怪的味道。

几个人顺着味道聚到了厨房,就见到鹿原野捧着碗,热情地邀请他们,“柳州特产,你们要尝尝吗?” 大家的视线停在了那碗螺蛳粉上,片刻之后,鹿白姜小黑花花呦呦一脸惊恐,浑身上下每一个细胞都在表示拒绝! 他们不要!

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