笔下文学

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第87章(1/2)

把厨房打扫干净后，他从橱柜里掏出两个铁盆和好久没拿出来起来的高品质红糖。

自从把这罐子红糖放在橱柜最里面，他就忘了家里有红糖，今天下午，他就突然想起来了这罐被遗忘的红糖。

有些时候，人的记性出奇得好，能让你想起来你之前忘记的事情。

他倒出一小颗红糖块，放在手心搓了搓，红糖颗粒细腻，吃起来定会口感绵密，等被包进糖三角更发挥了它本身的口感。

糖三角做起来很省事，方法简单，也可以称作糖馒头，吃馒头吃腻了，就添些糖来改善伙食，给自己的胃找找新鲜食物，每天吃不一样的饭菜，生活才有滋有味，天天来回吃几样菜，人都吃得消瘦了。

他从一个用宽布料遮挡的橱柜里拿出一个铜盆，又蹲着往左挪，从面粉袋子里盛了三碗面，再站起来在他的厨房百宝箱里拿起酵母袋子。

将酵母加入温水中搅拌均匀，然后加入面粉和红糖，搅拌成絮状，揉成圆圆的面团。

金落的手很巧，只是将面块在自己的手里转了几圈就把它揉成了可爱又光滑的面团。

接下来就等着发酵面包，这个时候就要忙乎馅料的事了将红糖和面粉混合均匀，放在一旁。

发酵好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成圆形面皮，算是饺子皮的两倍大。

金落在父亲在的时候，经常做，因为老父亲很爱吃，说是馒头吃起来寡淡无味，生活还是有些糖的甜更好。

父亲走了，他身边就没人主动提起吃糖三角了。

今天，他很想包糖三角给沈玉吃。

再苦再麻烦的生活，有你在身边，就只尝到甜。

在圆形面皮中放入准备好的红馅，最重要的就是捏形状这一步，要捏成三角形，需要双手大拇指和食指同时微微用力。

金落很擅长捏面团，捏得速度又快，形状又好看。

糖三角需要二次发酵，放在盛有热水的锅里一刻钟，再将糖三角放入蒸锅中，这个时候是冷水下锅蒸，因为水瓢里的水太多，倒锅里的时候，锅边扬起一小片水花，把篦子卡在锅上方，盖好盖子。

大火蒸一刻钟。

金落单膝下跪，身子放低偏过头，俊美的面容在灶坑前晃来晃去，反差的拿出一个铁棍子往灶台里使劲怼，火焰抗不住他的狂轰滥炸，“啪”的被无情灭了，停火焖上一小会。

金落拿起桌子上的香篆，看了看里面被焚烧成的字的笔画，约莫出时间已到。

袖口停在小臂处，白皙的手和白蒙蒙的热气融在一起。

刚出锅的糖三角还留有水蒸气的湿润，仔细闻起来有一股面香。

瞅着自己的杰作，金落露出可爱的虎牙，“手艺还在，不愧是弘一村的蒸馒头大王，每次蒸馒头都能精准蒸出香香软软的馒头来。

”他一边用筷子夹糖三角放在盆里，一边还在夸自己，把自己哄得开开心心的。

“嗯蒸得真好，各个白白嫩嫩的。

” 端上装得满当当的盘，目光流转，喃喃道：“还留了几个糖三角没蒸，等他回来，我专门再给他蒸，现蒸出来的才好吃。

” 第77章 从厨房走到膳厅还需一段距离，外面的风刮了有一阵，温度下降不少。

金落担心盆里的糖三角凉下来导致面皮

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