笔下文学

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第25章(2/2)

继续解释：“粤语有些词，含义比较丰富。

好比如这个镬气，就得讲究火候、温度、油量、时间、速度等等因素。

”他笑了一下：“估计AI都没办法精。

以广州人被养刁钻的口味，未来厨师可能还是一个稳定的就业方向。

” “嗯，至少大排档厨师是不可取代！”方唯举杯：“麦总是个懂吃的人。

” 麦景晟：“所谓识饮识食，人生积极。

” 张小瑜：“好一个人生积极，干杯！” 放下酒杯，张小瑜又道：“你们知道我为什么喜欢研究粤语吗？” “有趣呗！”方唯继续吃。

“没错。

粤语特别有意思的地方是什么？除了刚才麦总说的含义丰富，我认为还很有内涵！” 麦景晟笑：“你这个内涵，用得也颇为内涵。

” “麦总不妨举例说明。

” “粤语有很多的引申义，然后就变成了约定俗成的俚语。

所以粤语之所以难，是因为即使学会了用粤语，但还是会有很多时候听不明白。

” “嗯嗯！”方唯认同：“好比如我们今晚讨论的这个镬，就可以讲上一晚。

”她没再往下说，示意麦景晟继续，实在菜太好吃，她有点忙。

“作为名词呢，镬意思同‘锅’，但普通话读音同‘祸’。

大家都知道，粤语是古汉语的活化石，保留了很多古老的发音，由此可知‘大镬’同‘大祸’，引申义就是糟糕、出大事了，那‘孭镬’就是背黑锅啰；然后继续引申下去，‘补镬’就变成了出事后的补救措施；再引申下去，‘一镬熟’，就是一锅端，‘一镬粥’就是一团糟！” 方唯从食物中抬头补充：“最搞笑的是，‘镬镬新鲜镬镬甘’，竟然是指吃亏的事情次次新鲜次次糟！真系估你唔到啰！”粤语-真是猜你不透 “哈哈哈，没错，作为量词的时候，方总监的这个例子就很典型了。

” “麦总叫我方唯就好。

” 麦景晟玩心大起，顺着她的话说：“我就怕‘你见我一镬打我一镬’！” 张小瑜：“就是见一次打一次的意思？” 方唯：“对。

但练武之人有武德，我一般不使用武力，我只会向瑜总‘爆你大镬’！” 小瑜疑惑：“是指‘爆大祸’的意思吗？” 方唯已经忍不住笑：“是爆不好的猛料或者秘密的意思。

所以瑜总现在开始，要对我好一点啰！” “我为什么要？” “现在麦总是我的朋友了。

” “Sowhat?” 麦景晟会意，和方唯击掌，好心提示小瑜：“因为你要小心方唯向我‘爆你大镬’！” “妖，我使惊？！粤语：我用得着害怕？”说完就马上狗腿地给方唯夹菜：“方唯唯，快趁热吃，你喜欢的避风塘炒蟹！” “看来小瑜有很多秘密瞒着我呀！”麦景晟笑，伸手过来轻轻捏了捏她的手。

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