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第39章(1/3)

老师先教了理论部分,在黑板上写下做葡萄奶酥的用料以及克数,随后先做了示范,做出了一炉新鲜的葡萄奶酥,满室飘香,分给学生们品尝。

每人都分到几颗,刚烤出来的葡萄奶酥软糯酥脆,夹在其间的葡萄干酸甜可口,林子瞻吃完老师分给他的,见江颂驰没吃几个,伸手道:“江哥,我还想吃。

” 江颂驰示意他拿走,林子瞻嘿嘿笑了一声,拿过去几下就塞入口中。

老师的示范结束,接下域????????:????????.??????来就是学生们实操演练,烹饪室的设备一应俱全,用料也应有尽有。

学生们按照老师教的步骤先准备原材料,把黄油和糖粉用打蛋器搅拌混合,放入两个蛋黄,又把葡萄干切碎备用,称好低筋面粉和奶粉,一起倒入打蛋器内搅拌,最后倒入葡萄干,搅拌至软团状。

这几步都不算难,只要把握好度和量,一般都能成功。

江颂驰把搅拌好的面团倒出来时,林子瞻因为放错了面粉而不得不进行第二次尝试,他艳羡地望着江颂驰的面团,戳了戳自己的机器:“赶紧搅拌,小机器。

” 下一步便是揉搓面团,将面团揉成大小均匀的形状,再放入烤箱烤干,就可以出炉了。

江颂驰戴上一次性手套,尝试着捏了几个面团,可是形状大小却各不相同,跟老师弄的整齐划一的面团相差十万八千里。

看着各有想法的面团,江颂驰忍不住蹙了蹙眉,尝试调整一下面团的形状,但可以说都是徒劳。

江颂驰的烹饪生涯遭遇了巨大的滑铁卢。

林子瞻也弄好了面团拿出来搓圆,看到江颂驰的烤盘里的“小蝌蚪”,他毫不留情地笑了半天,江颂驰斜觑他一眼,淡声道:“你最好能做的标准。

” “我肯定能比你做的好。

”林子瞻团了团面,洒了把干面粉到面板上,把混合着葡萄干的面团放上去,“只要把面搓成夏威夷果大小不就好了。

” 说完林子瞻就开干,虽然他的动作不熟练,但做起来确实有模有样,很快他的烤盘里整齐地摆放着几排小面团,看起来赏心悦目。

林子瞻挑眉道:“怎么样,我就说很简单吧。

” 江颂驰抿了抿唇,把烤盘一股脑塞入

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