笔下文学

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第3章 做虾酱(2/2)

介意在这个时候示弱。

“好、好、好！”赖婆婆虽然有些惊讶于夏羽泉身上的变化，可这毕竟是好的、代表了小姑娘想要做出改变，她高兴都来不及，“赖婆婆就知道你肯定会想通！我跟你李婶儿在前面正熬着盐呢，今天盐熬的好，你就别做了，先拿去用吧，嗄？” 夏羽泉知道这是赖婆婆心疼自己编出来的话，她也不放在心上，而是小心翼翼地用竹筒盛着刚刚捞出来的虾，还有那破渔网里勉强捞到的两条小鱼，跟在赖婆婆的后面来到另外一个小湾。

一名衣着干净，却身形粗壮结实的女人，正蹲在一口锅前面细心地添加柴火。

这个李婶儿在百渔村很有名，她家里是杀猪的，经济能力向来很不错。

不过因为家里只有一个女儿，所以最后选择招赘，男方正是赖婆婆的小侄子，小两口过得很是恩爱。

几年前李婶儿村子搞拆迁，丈夫干脆带着大儿子先入城弄起杀猪的摊位，她则是一个人带着小儿子回来百渔村，重新整理房子跟落户口开垦点地来种东西。

这是个相当会过日子的女人，即便丈夫是入赘，她也没有让两人的家庭地位有太大的落差。

即使生得相对孔武有力些，为人也比较泼辣，但是性格大方不爱计较，人缘在村子里还是很不错的。

“哎呀，这不是小泉吗？”李婶看到夏羽泉，虽然脸上闪过一丝明显的惊讶，却很快地露出一个真挚的笑容，“我就说了，出来晒晒太阳，人才不会蔫了吧叽的！” 她站起来以后，身形更显高大。

放在村子里那些长舌妇眼中，那就是个能打的、不能惹。

不过放在‘同一国’的赖婆婆跟夏羽泉眼里，那可是个让人再安心不过的同盟了。

“李婶儿，我这不是想通了，以前有不懂事的地方，真是对不起，以后肯定会改的！”夏羽泉知道这个看上去有些凶恶的女人其实心地很柔软，之前拉拔过她几次，却反而被伤的很深，连忙朝着对方露出一个笑容，“我正准备要跟着你们学做虾酱呢！” 李婶自己也是吃过亏的，但是她更觉得天助自助者。

靠着贤慧的名声，最后也还是给自己找到一个好归宿。

所以她之前看着懦弱阴沉的夏羽泉，虽然有帮忙的念头，却不会真的出手。

现在看到小姑娘好不容易有点夏父夏母当时的风采，那是心情大好，直接一把拽过她瘦弱的手臂，把对于她这个年纪来说，还有些吃重的刘语桐给背到自己背上，像是甩着个简单的布包一样轻松。

“来！我刚刚把盐都给熬好了！咱们现在就来做虾酱吧！” 赖婆婆跟李婶都是有经验的人，这小湾边上正好有一条小溪，水不算深，但是终年不干，百渔村的人有的时候还会过来洗衣淘米。

她们前边捞的虾子这会儿正养在盆里，见夏羽泉也已经准备好虾子，三个人便直接蹲在小溪边将虾子洗干净沥水。

接着按虾比盐大约五比一的比例，仔细地拌匀之后，拿着一个大钵，在初步的捣碎之后，便开始细细地辗磨。

磨得越细，之后发酵的效果就会越好，口感也会更加绵密，这样做出来的虾酱也会越香。

因此，即便这一道工序很吃力，她们三个还是没有一点偷懒的意思。

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