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萝卜向来吸水,经历过一下午的扩散,萝卜已经和鱼的鲜美融为一体,加上萝卜本身的清香脆口,一口下去能干好几口米饭。
腊月二十六刚好是轮到队长家杀年猪。
杀猪有专门的杀猪匠,但还需要几个人帮忙,刘队长是姜剑威亲戚,有心扶持一把姜剑威。
杀完猪往往会请姜剑威一同吃杀猪菜。
姜剑威拿上前些天买的糖果塞给许域。
这些糖待会是要送给刘队长的。
姜剑威能吃杀猪菜,但许域可不是刘队长家的亲戚,待会留下来吃杀猪菜空手是不行的。
刘国强看见许域也来了没说啥,许域走前去把糖果递给刘国强后头的姜春花,“婶子,我没吃过杀猪菜,今个来尝尝。
” “你这孩子,吃就吃呗,婶子还能赶你不成!” 几番推拒后满脸笑意地收下了那袋糖果。
杀猪是个体力活,基本要忙活一天,杀猪,褪毛,开膛,收拾内脏。
许域远远地和姜春花站在一起,杀猪匠和姜剑威一行人把猪抓住按倒后,直接将猪头砍了下来。
猪凄厉的声音有些可怕,许域忍不住捂上耳朵。
姜春花拿着盆去接猪血。
到了晚上终于快忙活结束了。
酸菜炒肉,白菜炒肉,大碗炖猪血,哪个菜都香得不得了。
许域恨不得把头埋进去。
走之前,姜剑威向姜春花买了五斤猪肉,姜春花不仅给姜剑威挑上一块好炼油的肥一点猪肉,还装了一大碗猪血送给他。
“这猪油尽快炼,吃不完的猪肉就把它做成腊肉,今天别忘了祭灶神!”姜春花不厌其烦地重复每年向姜剑威说的话。
“知道了,姑,天冷,你快回去吧。
” 回家路上。
“那我们明早再炼猪油吧,今天太晚了。
” “好啊。
” 姜剑威一回来先把两个人的炕给烧热,又把屋里灶点燃烧上热水,杀猪粘得一身猪腥,不洗根本除不了那个味道。
“你要洗不,洗的话我多放点热水。
” “洗洗洗!”许域急着接话。
来到这之后他并不经常洗澡,屋子里的柴是姜剑威捡的,许域不好意思天天洗,只有忍不了的时候才会去洗。
姜剑威听出了许域的愉悦:“你很喜欢洗澡?隔一天洗一次行吗?洗太勤容易着凉。
” 许域忍不住嘴角上扬:“这样会不会很费柴?” “不会的,就几根柴而已,山上很多,我过冬前囤了很多,足够的。
”
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