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的厨神大赛他也是参赛者之一,所以蓝小白的厨艺他除了折服,更多的是惊叹,因为他认为蓝小白之所以会获胜,因为蓝小白的菜是活的,这是一种很难形容的感觉,就像蓝小白是赋予了菜生命,而这点,就是蓝小白的神奇之处。
第二十四章赛粥 “哐”一声,一名僧人敲响了一面巨锣,锣声不断回响,震荡在众人的耳边,让众人都安静下来,从大殿的门边“唰啦啦”展开了一条长长的卷轴,露出了一个大字:粥! 万法大师站起身:“今日比赛的项目就是粥,谁能做出不同凡响的粥,就是胜出者。
” 立刻,百姓们再次喧闹起来。
“粥?粥有什么好喝的?” “没听见大师说要不同凡响的粥吗?” “粥还不同凡响?放在锅里煮一煮就成了。
” “你们懂什么,粥里光是菜粥就达上百种,更别提其他的甜粥了,我听说上次立太子时举办的御宴,上的就是粥,是蓝御厨做的!” “没错没错,我也听说了,好像叫……” “五彩神州!”忽的,一名身着异族服装的男子沉声道,只见此人头上裹着色彩斑斓的布巾,身后则背着一个包袱,斜挎着一个箱子,俊美的脸上却 带出了一丝邪气,“就是五种颜色组成的粥!” “对了,就是这个。
” “哼!”那人不屑地冷笑一声,看向了评判台上的蓝小白。
这边锣一敲响,两边的参赛者就已经上了锅,这边忙着洗米那边忙着煽火。
“开始了开始了。
”众人又开始说了起来。
“这米要先用武火煮,后用文火熬,这样做出来的粥底才是香滑粘稠,又不破坏米的形状,到时再加入作料,即可纳入作料的味道,又可保持大米本身的清甜。
”外族人在一边说着,听的人频频点头,不少人露出了钦佩的目光。
“这熬粥,最需要的就是耐性,揭盖快了,粥容易僵,慢了,容易糊。
” “那什么时候最好?”有人问道。
外族人嘴角一扯,指向场上的两人:“用听的。
” 众人望去,果然两人俯身在锅盖边倾听,不一会,两人就掀开了盖子将自己的作料加入。
外族人看向卓一凡的灶台,上面放着菠菜,这是要做菜粥。
而另一边的清然是新鲜的莲子,正在挑出莲心将莲子碾碎,这是要做甜粥。
这一甜一咸,且看上面的人最后怎么评判。
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