笔下文学

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第105章(2/2)

备晚餐,台面上放着已经焯水去腥过的鸭块,她此时正用锅炒底料，姜片、花椒在锅里爆出香味，再把鸭肉下进入煸炒。

“可以啊。

” 伴随明清欢回答一起飘到周瑶瑶面前的，是带着花椒香与鸭肉被煸出油脂的香气，让她直接被香味诱惑到厨房里来。

“不是说晚上炖老鸭汤吗？”周瑶瑶进来就看到她在炒鸭子，有点怀疑自己是不是记错了。

明清欢笑着道：“炖汤前先用姜和花椒把鸭子煸一下，既能把鸭肉里多余的油脂煸出来，还能够进一步去腥增香，让鸭肉……” 听到她有条不紊地讲解，周瑶瑶发现自己果然还是适合吃，不适合做，因为她觉得做菜实在太麻烦。

如果让她来炖老鸭汤，她可能焯个水就直接丢锅里开始炖了，甚至就连焯水这个步骤她都是在厨房里耳濡目染上，否则她怕是直接把鸭丢锅里炖。

随着鸭肉表面被煸炒成金黄色，油脂被完全煸出来，浓郁的香味飘满整个厨房。

鸭肉煸好，终于可以开始下一步，转入砂锅里炖。

把鸭子炖上，明清欢转身拿碗装了不少自己腌制的酸萝卜，显然是准备做道鲜香开胃的酸萝卜老鸭汤。

老鸭得用小火慢炖，酸萝卜不急着加进去，她趁着炖汤的时间开始炒其他菜。

跟她的忙碌比起来，周瑶瑶就显得有些无所事事，于是盯上那碗酸萝卜。

她偷偷拿筷子夹起块萝卜丢进嘴里，咬下去发出咯吱脆的声音，吃起来酸甜脆辣爽，简直不要太开胃。

吃着吃着她好像忘记自己是在偷吃，没忍住夸起来：“老板你腌的酸萝卜真好吃，又脆又入味，吃起来太开胃了。

” 酸萝卜确实脆，就算她不开口明清欢就已经听见她吃萝卜的声音，在听到她吃个没完时才笑着打趣：“你再吃碗里的不够炖汤了。

” 周瑶瑶闻言发出不好意思的笑声，端着碗表示自己可以帮忙从坛子里再拿点出来。

一个小时后，厨房里鸭鲜味已经浓郁到直往人鼻子里钻，明清欢打开砂锅盖将酸萝卜倒进去接着炖。

在她开盖那一瞬间，周瑶瑶不由发出“真香”的感叹，并询问还要再炖多久。

“还要有一会。

” 如果说砂锅里原本只飘出鸭肉脂香被炖入汤中的淳厚香味，那么随着酸萝卜加进去，酸萝卜的清爽和鸭肉鲜香混在一起，组成一股光是闻着就特别开胃的香气。

“太馋人了，我还是出去等着吧。

” 周瑶瑶在厨房里又待一会，觉得闻得到吃不着实在太难熬，干脆从厨房里跑出去。

她出来后发现原本的小雨变成大雨，未免雨水飘进店中，赶紧走到门口准备将原本打开的半扇门关上，就见两个女生正在街上淋着雨跑过来。

“你们没事吧？”周瑶瑶看到她们头发都已经湿透，赶紧拿起柜台上的抽纸递过去。

两个女生也是倒霉，出来逛个街没想到会下雨，由于她们家就在附近，见雨比较小，就准备跑快点直接冲回家算了，没想到刚冲到一半雨忽然就变大，只能赶紧往就近的便利店跑，决定去买把伞。

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