笔下文学

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第36章(2/2)

寒具。

明清欢行动力是真强，说做就立刻开始动手，揉面，擀面片，将面片搓细绕成环钗形状，再下锅油炸。

寒具做法简单，但想要好吃从揉面开始就得很注意，面团不能太软，不能太硬。

油炸时更是要把握好油温，这样才能炸出香脆可口，味道完美的寒具。

直到麦香混合着油脂香飘出厨房时，周瑶瑶才闻着味跑进厨房，等她过来，第一份金灿灿的寒具刚从锅里出来。

金黄油亮的寒具表面泛着琥珀色光泽，细细的面条互相缠绕，光看卖相就感觉它肯定特别酥脆。

“老板，这是什么？” “是寒具。

” “寒具？寒具是什么？” 明清欢从原主记忆里翻找一会，换了种说法：“寒具就是馓子，以前有寒食节时不能动火的说法，就会在寒食节前几天提前做馓子，等到当天用来食用。

” “涨知识了。

”周瑶瑶点点头，下一秒注意力就转移到散发香味的馓子上，“老板，要我帮你尝尝味吗？” “你尝吧。

”明清欢说话的同时手上动作不停，继续炸着馓子。

得到她同意，周瑶瑶迫不及待拿起馓子，好面，好油做出来的食物散发出麦类经过油炸特有的香味，闻着特别有食欲。

她轻轻咬下去，牙齿碰撞间“咔嚓咔嚓”声瞬间响起，入口酥脆，咀嚼间咸香味美，吃起来有点让人上瘾。

“好吃哎！”周瑶瑶感觉这个叫馓子的东西味道和麻花有点像，但吃起来更酥更脆也更香。

她吃得有点停不下来，咔嚓咔嚓咬着，不知不觉就把整个馓子全部吃完。

一个馓子分量说多不多，说少也不少，明清欢发现她全部吃光光时，有点怀疑她晚上还吃不吃得下晚饭。

周瑶瑶不知道她在想什么，对上她看过来的余光，笑得露出小虎牙：“老板，我还想吃。

” “你少吃点，小心晚上吃不下饭。

”明清欢没有阻止她继续吃，只是提醒一句。

周瑶瑶边伸手拿馓子边道：“放心，就老板你的手艺，我怎么可能吃不下饭。

” 炸货的香味很诱人，没多久八哥就被吸引过来，由于明清欢不让它进厨房，急得它直在厨房门口打转。

周瑶瑶看到它馋得口水都要下来，掰了点馓子走过去想逗逗它，结果没想到它反应速度那么快，直接叼走就跑。

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