笔下文学

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第27章(1/2)

??是的，在卤水中加入啤酒后，里面的酒精、麦芽、酵母等成分与其他香料混合慢熬，不仅能够去腥，而且会使卤出来的肉菜多了一层绝妙而香滑的口感，浓郁又鲜嫩的味道直透到味蕾的最里面去。

??只可惜郑海川平时不喝酒，家里根本没屯，此时上哪儿找去？ ??他只能赶紧下楼去小卖部里买一瓶，动作还得快，要不锅都要烧糊了！ ??“大晚上，你这是要穿着个围裙去跑步？” ??跑到一楼，郑海川恰巧碰上了正准备收摊的红姐。

??“红姐你莫洗我脑壳。

”郑海川挠了挠头，给她解释，“我做卤水呢，缺了啤酒准备去买。

” ??“啤酒啊，”红姐从缝纫机后起身，随口道，“你要多少？” ??“啊？半瓶就够了。

” ??“那你别买了，我给你拿。

” ??“这咋行！那是红姐你要喝的吧？”郑海川连忙拒绝。

??“我一个人也喝不多，”红姐说着就往一楼屋里走，“正好，你用了半瓶给我留半瓶下来，我晚上就着夜宵喝。

” ??红姐看着瘦弱，但性格却是说一不二的。

据说年轻时也是闻名这整片城中村的人物，男人爱，女人嫌，但纵使感情纠纷众多，也没影响她安生活到现在这岁数。

??“那……好吧，谢谢红姐。

” ??郑海川算着时间，也没拒绝红姐的好意。

他拿了啤酒，说，“那我一会儿卤点小菜，和啤酒一块儿给您送下来！” ??“得了吧，要等你菜卤好，老娘都睡美容觉了！” ??红姐挥挥手，不在意，“你用完啤酒让小禾苗儿拿下来给我就行。

” ??* ??这座城市中的邻里关系其实大多数不是这样的。

??人们从天南海北来到这里打工挣钱，除了对上班和自己上心以外，周遭的事其实更多的抱着是一种漠然的态度。

你不打扰我，我也不麻烦你，也许头天还在楼道中擦肩而过的邻居，第二天拖着行李箱离开出租屋，就从此天各一方再也没有见到的机会。

??郑海川所居住的这栋楼算是个例外。

??听说楼里大多数租户都已经租了数年之久，有些甚至在这里住了十几二十年，都没有换地方。

原因有很多，但一直没有大涨的房屋租金，算是很多人愿意住下去的主要因素。

??毕竟在这里生活的外来人，不少都是每月辛辛苦苦劳动三十天，到头来三分之一收入都要交给房东。

而在这里，却是只用花几百就能有张床，一两千就能拥有一个屋。

??因着常年抬头不见低头见，大家也算是逐渐熟识起来，有个什么需要帮忙的处理的，都愿意彼此之间通个气。

甚至楼里面还有一对儿刚生了孩子的年轻夫妻，听说是因为同样租住在这里而相识相爱的，如今已经打算在此定居，就在村里开了个小面馆。

??郑海川属于比较能自来熟的人，来了不过小半年，就和楼里的住户认识了个七七八八。

??当然，很大一部分原因是因为他身边带着的小不点儿，让

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