笔下文学

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第37章(1/3)

一锅热油，滋滋作响，这?薄如蝉翼的春卷皮瞬间炸至金黄。

没?一会儿，香味便飘了出来。

炸好的荠菜春卷外皮酥脆，内陷也格外鲜美?。

沈渺装了满满一盘子，让方厨子替她端出去。

而油锅里?还剩仨个，做到最后面皮有些少了，因此这?仨个春卷头小，能一口一个，她便眼疾手快地捞出来，拿了一个趁机塞济哥儿嘴里?。

沈济被烫得?险些跳起来，可嘴里?太香了，张着嘴直哈气，又舍不得?吐。

何况沈渺还小声道：“是?牛肉馅儿的！” 沈济长?那么大压根没?尝过牛肉味，忍过那烫，忙嚼吧嚼吧，这?春卷在口中越嚼越香，荠菜的香，牛肉的嫩，包裹住了他的口腔，让他都不舍得?咽下?去了。

沈渺又悄然给?湘姐儿也塞了个。

回来后自个吹了吹，也吃了一个，吃完不由点点头，怨不得?古人总说：“四季更迭，适时?而食，不时?不食”。

土生土长?的时?令菜，那股子鲜美?清爽，果然是?大棚菜比不上的。

好吃！ 接着，她又洗了一遍手，便将方掌勺替她拉好的面条下?入锅中。

转身还在碗里?提前倒好酱油、盐，香葱碎；备好后，再取一些香葱，切成长?段，不要葱白，另起一口锅，煎至干黄。

沈渺抽出些柴火继续慢慢炸制，中途还用筷子将完全变黄、微微变黑的葱仔细地挑出来，不然变黑的葱会让葱油带上苦味，便影响了这?面的口感。

葱油的味儿带着浓浓的葱香和微微的焦香，做拌面，除了酱油，最少不了的便是?一勺热热的葱油，刚刚炸好的葱油趁热泼下?去，面香、油香、葱香相互交织，这?面才算有了灵魂。

沈渺将那炸好的葱油直接浇在方才先调好的酱料上，这?时?锅里?的面也熟了，盛进碗里?，将热油泼过激发出香味的调料倒在煮好的面条上，搅拌好，这?样便得?了。

葱油拌面做法简单，但?做得?好的，味道却也不简单。

等面好了，最后一锅红豆排包也出炉了。

沈渺听见济哥儿唤她的声音，忙走过去一看，先用铜钳将铁制底托，把炉子里

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