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说错吧?蛤蚧那可是晒干的壁虎,是治疗肺壅上气的中药,还能用来做菜?扔进锅里不都发臭了吗?” “小丫头没见识。
”周允晟扔掉手绢,斜睨了翠儿一眼,笑道,“章家这卤味里的配料绝大多数都是中药,别看中药味道古怪,若是调和得当,也能造就无上美味。
章家的卤味被人传的神乎其神,我本以为有多好吃,如今看来也不过吃一个新鲜罢了。
翠儿,拿纸笔来,我把配方改进改进。
” 翠儿将信将疑的拿来纸笔,问道,“少爷,这卤味里放了什么作料,您都吃得出来?” “我没告诉过你吗,我从小味觉就十分灵敏,莫说吃出卤味里的佐料,便是一杯茶,我也能品出煮茶的水来自哪一口井哪一条河。
”周允晟飒然一笑,端的是俊逸风流。
翠儿不疑有他,立即铺纸磨墨,颇为期待。
周允晟重新写了一张配方,还将熬制方法也细细批注在旁,第几刻钟的时候放哪种佐料,用量多少,熬到什么程度取出放凉,如何下刀切割装盘等等均有严格规定。
写完配方又唤来朱老四,让他把佃户的租子从原来的五成改成三成。
每五成租,朱老四要暗地里克扣两成,。
如今东家减成三成,那他岂不是要喝西北风?若是旁人便会暂时收敛一点,但他胆子早就被朱子玉养成了雄心豹子胆,转头不但没减租反而又加了一成,改收六成,如此便可比往日还多捞一成。
一时间惹得乡民们怨声载道。
他的所作所为周允晟全都知晓,却并不戳破。
朱老四是他钦定的黑锅侠,对方如此行事无忌,反而正中周允晟下怀。
厨子拿到配方后也算尽心,花了三日三夜功夫做好几盘卤味,自己略尝一口,随即睁圆眼睛,恨不得把舌头都吞了。
“虽然卤味是章家研制出来的,但被东家这么一改,味道堪称绝世佳肴。
依我看,摆上御宴都绰绰有余!”厨子对翠儿竖起一根大拇指。
翠儿正捻着一块卤鸭脖子啃呢,压根没功夫搭理他,吃罢舒服的直叹气,扔下一张配方叮嘱道,“这是少爷改好的火锅底料配方,你赶紧弄出来,晚上大家都要吃火锅。
” “好嘞好嘞,翠儿姑娘只管申时的时候过来取膳。
”厨子迫不及待接过配方查看。
拎着香喷喷的午膳来到餐厅,翠儿一边摆放一边好奇的问道,“少爷,经由您改过的配方,味道可算是一等一的好。
章家的卤味既然那么赚钱,不如咱家也开一间卤味店?还有他那火锅,肯定也没您改过的好吃,火锅店也开一家如何?” “小丫头莫要太过贪心。
”周允晟倒了一杯酒小酌,漫不经心的道,“断人财路犹如杀人父母,既然卤味和火锅是章家研制出来的,咱们何必去跟他争。
我好得只是口腹之欲,并非钱财。
天下那么大,哪能让你把所有的钱都赚干净?活得自在才是正理
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