笔下文学

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第100章(2/2)

锅子也不消洗，直接烫一小?块儿猪油，放葱姜蒜、辣椒炒出香味，再将焯好的猪肉块儿倒进锅里。

倒入方?才调好的红烧汁，再淋上酱油、陈醋、陈黄酒，那股子酱香的鲜甜气，顺着腾起的烟雾飘的满屋都是。

红烧肉得?慢火熬汤，大火收汁，因此?汤水得?放足了，赵春梅加了一瓢子清水没过肉面，想起方?才盛红烧汁的碗里还留着些福根，可不能?浪费。

用葫芦瓢舀了小?瓢清水进碗里，来回晃晃把碗壁上的汤汁都摇晃下来，倒进了肉锅里。

红烧肉且得?熬呢，待到汤水都熬干，全都浸透到五花肉段里，浓油赤酱的滋味鲜香，肉块儿又?软又?烂，肥而不腻。

配上家里腌制的酸辣萝卜丝，再来上一口香喷喷的白米饭，喜欢这滋味的再浇一勺汤汁到饭上，那味道香的简直像踩在云朵里。

顾家人口少，年菜不算多，却都味道鲜绝。

趁着端菜的工夫，堂屋里燃上了炭火，比起烧柴，炭火暖和还不易起烟，但是要价实在太贵，一小?盆子的灰炭就快顶上小?半袋子的米，今儿个难得?奢侈了一回。

堂屋里早早布置妥当，门上贴着红福字，边柜上放着几?个瓷盘，上头盛着胖乎乎的圆白糕饼、喷香的炒花生和麦芽糖。

圆桌上年菜摆得?满满当当，中间是清蒸草鱼，红烧肉、干炸肉丸子、清炖鸡汤，围着荤菜排开的是七宝羹、开年五辛盘，并一坛子屠苏酒。

屋子里暖烘烘的，饭菜的香味萦绕满堂。

一家子围着桌子坐好，赵春梅笑着道：“今儿个除夕，明儿个就到春了，咱家又?过了一年。

今年可是翻天覆地，川儿成亲了，又?和乖柳儿有了孩子，宝妹也越来越懂事了，咱家还养了鸡、养了牛……” 她搓了搓手：“哎哟娘不咋会说话?儿，川儿来。

” 顾昀川缓声?接道：“愿咱家和睦顺遂，年年有今日?、岁岁有今朝。

” 赵春梅笑着点头：“好，就年年有今日?，岁岁有今朝！” 正说着，顾昀川将两个缎面的钱袋子拿了出来，轻轻放到了赵春梅和顾知禧面前：“这是我和柳儿一块儿准备的过年喜钱，希望来年阿娘身体康健、宝妹越来越漂亮。

” “喜钱？”赵春梅伸手将钱袋子拿了起来，里头鼓鼓囊囊的，她看去俩人，“这才买了牛车，你俩还有啥钱啊？” 沈柳道：“我俩有呢，再说平日?里都是吃家里，也用不着啥钱。

” 买牛车确是花了不少，可顾昀川教书有工钱，年前又?赚了些濡润，俩人没什么花销，都攒下来了。

他抿唇笑了笑，轻声?道：“钱不多，图个吉利，多谢阿娘和宝妹这么照顾我俩，也希望咱家越来越好。

” 顾知禧今儿个穿得?漂亮，头绳都是新买的，她捧着钱袋子，满脸欢喜：“那我可收了，也祝阿哥、哥夫越来越恩爱，宝宝健康平安！” 大手自背后攀上来，顾昀川将人搂紧了。

沈柳摸了摸肚子，眉眼弯弯：“多谢宝妹。

”

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