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分两盘装,苏莞让他们尝,她这炒菜的方法少见,大家从一开始的不当回事,变成了好奇。
逐个尝了味道,表情都从探究变成了不可思议: “还真是啊,没有那股子柴的感觉了,吃起来好鲜,搭配木耳和瘦肉,味道上又提升了,鲜,实在是鲜!” “光是几位尝,可能尝不出所以然,主要还得顾客尝,掌柜的,你说呢!” 掌柜的已经收起了之前那种态度,他吃了以后也不能昧着良心说不好吃,确实比他们做的好吃多了。
他让人端出去给几个桌的客人尝,尝过以后都说要来一盘,这菜还没有定价,也没有上牌子,怎么卖? 但是有生意,焉有不做的道理? “愿赌服输,你这松树菌我全要了,按照市面上二文的价格,再给你添一文,如何?” “不如何,三文少了,五文一斤就卖!” 做生意的看见了成效,她也看见了价值,此时不抬价更待何时? “我已经给你多一文了,你要五文是不是太过分了?这样的山货可卖不到那个价,我大可现在去收别人的!”掌柜的不愿让路。
但是苏莞有说辞: “掌柜的,刚刚你们厨房所有人可都是亲眼看着我做的,我把我提升食物鲜美的方法都教给你们了,总得收点学徒费吧,你们都觉得好吃,外面也立马有人要吃,现在最直接的就是买我的菌子做了上菜,你要是不愿意我可以去其他酒楼,把这法子都教给他们,自然有人愿意花这个价钱来买, 而且,一斤松树菌,够出三盘菜,您净赚啊!” 他肯定不愿意大家都知道这法子,肯定得独一份啊,以后每年到这个时候,靠着这法子能多赚钱呢,听到苏莞说要卖给别的酒楼,他就着急了: “你这丫头好生狡诈,小小年纪却有这等生意头脑,我也算佩服你,行,就按你说的,五文一斤,阿财,拿秤去!” “掌柜爽快人!”苏莞达到目的,满意的笑了。
掌柜的也被她整的无奈了: “丫头,你可得仁义一些,今日我做了你的生意,你也得给我行个方便,这法子你不许告诉别家,之后你要是还有菌子,乃至以后每年,我都愿意比市场价高一文收你的,行不?” “可以,我不会告诉别人的,以后清河县就只有客来酒楼知道这法子!” 苏莞保证道,这土豆淀粉也不是什么菜都能用的,她没必要因为这个去讹别人,她这个顶多是等价交换。
这个朝代还很落后,很多食物还没有发掘出来,文中提到淀粉也是小说后期出现的,现在还没有。
三十斤松树菌,五文一斤,一共一百五十钱,也就是一两半的银
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