笔下文学

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第96章(1/2)

简单的吃过一顿午饭，下?午才是顾柳真正要忙起来的时候。

年?饭的菜他已经想好了，栗子焖鸡、葱烧鲤鱼、炸丸子、炸排骨、黄花菜炒腊肉，在加一道白菜豆腐，饭就做八宝糯米饭。

六道菜一道主食，他和云裴两个人便是怎么吃也吃不?完了，而且这些菜的意头?也好。

就是好些菜做起来都费时，因而今天，他就得把?一些东西都给备出来，尤其是炸鸡、炸排骨、炸丸子这些，在他们这儿统一叫做炸年?菜。

炸年?菜得多做一些，方便过年?时什么时候想吃就热一点，方便又好吃。

雪落山村换玉颜，炊烟袅袅绕檐间。

外头?天寒地冻，小山村里，家家户户却都在灶房里忙的热火朝天。

热锅下?油，顾柳准备开始炸年?菜。

先炸素菜。

面粉、鸡蛋、水，调成面糊，豆腐、茄子切片，抹上盐腌一下?，再在面糊里滚一圈挂浆，然后就可以下?进油锅里去炸了。

很?快，挂过糊的豆腐和茄片便穿上了一层金黄酥脆的外衣，香味从锅里飘了出来，溢满了整个灶房。

素菜除了豆腐和茄子之?外，顾柳还准备炸一盆萝卜丸子。

萝卜切成丝，加葱花，面粉，红薯粉，盐和鸡蛋一起拌匀到粘手的状态，再在掌心里一挤，一握，一个圆润饱满的丸子便在他的手上成型。

顾柳拿了把?勺子来，把?萝卜丸一个个的下?进锅里，油锅里很?快发出“滋滋”冒响的声音。

一锅萝卜丸子炸好出锅的时候，云裴正好从外头?进来，于是顾柳便用手捏了一个塞到他嘴里让他尝尝味道。

云裴叼着丸子，几口?就嚼吧了个干净，然后连连点头?：“嗯，很?好吃，外头?吃起来脆脆的，里面也筋道。

” 他吃完觉得这味道确实好，于是也往夫郎的嘴里塞了一个。

以前在顾家时，过年?的年?菜也都是顾柳炸的，可从来没?有人会像现在这样?，他炸好了以后往他嘴里塞东西叫他尝味道的。

他一个半大的双儿，一年?到头?吃不?上几顿饱饭，守着这么香的一口?油锅，哪儿有不?馋的，可炸出来的年?菜他却是一口?也不?敢吃的。

每到过年?的时候，李玉梅看?他看?的尤其紧，所有的菜下?锅之?前都数过一遍，要是炸出来少了一个，他都得挨打。

今年?不?一样?了，他也有人疼了。

尝着嘴里热乎乎的萝卜丸子，顾柳的眼里也露出了个浅浅的笑。

炸完素菜以后又开始炸荤菜。

丸子、排骨、鸡块...一应都用调料腌过，这会也相继下?锅。

他在灶台前忙着，云裴就在一边帮他掌火。

炸肉的味道比炸菜更香，香味直飘出窗外，狗崽闻见味道从院里跑了进来围着灶台打转，像之?前那样?，前爪扒拉着顾柳的裤腿，立起来起来想讨吃的。

顾柳怕锅里的油溅到狗崽，把?它的脑袋拨下?去过几次，后来它就换成咬着顾柳的裤腿呜呜叫，差点

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