笔下文学

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第33章(2/3)

个下午就这么过去了，顾柳收获颇丰，各种野菜野果又装了一大竹筐，云裴身后也背着满满的一捆柴。

下山时，两人又去了一趟河边，把渔网收了回来。

原本两人都没有抱太大的指望，不想把网拉上来以后却有意外的收获。

密网竟网下了一兜小银鱼。

这种鱼又叫面条鱼，一条甚至还没有小拇指那么粗，身体颜色近乎透明。

因着一般只有大湖里才有，河里很少见，所以价格十分昂贵，听说镇上一斤就能卖上四、五十文。

这样贵价的鱼，顾柳从前只是听说过，却从来没有吃过。

每年的五到七月是银鱼幼鱼长成的时候，没想到就让他们的网拦下了，也幸好云裴下的渔网够密。

网上来的小银鱼看着还不够一斤，没必要拉到镇上去卖，于是云裴便说这些银鱼拿回家他们自己吃了，顾柳自然没有不应的。

赶着太阳还在挂在山头的斜上方的时候，两个人下了山，这一趟可谓是满载而归了。

回到家，顾柳把东西放好就开始准备做饭。

一篓的银鱼倒进盆里，因为山路不远森*晚*整*理，还活下来不少。

今晚的重头戏就是这些鱼了。

面条鱼顾柳之前只见过，却没吃过，更别说做了，看着这盆里的鱼一条条那么小跟没骨头似的，顾柳想了想，最后决定做成酥炸的。

银鱼洗干净以后沥干水分，顾柳往盆里撒了些盐、酒和葱粒先腌出底味，差不多了再往里磕了一个鸡蛋和面粉，用手抓成粘稠的面糊一样的状态的时候就可以下锅了。

一条条银鱼在滚烫的油锅里发出“滋啦滋啦”的声响，高温让裹着蛋液的银鱼表面瞬间变得膨胀金黄，小葱的香气也在热油的激荡下散了出来，炸的时候，顾柳还拿了双筷子边炸边搅，免得小银鱼在锅里糊成一团。

瞧着锅里的银鱼差不多定型了，顾柳拿了个捞子把鱼捞了出来，一会等油温再烧热一些，还要再复炸一次，这样炸出来的小银鱼才会更加的香酥细嫩，咸香脆口。

香酥银鱼出锅以后，本着那么多油不能浪费的念头，顾柳干脆把其他的肉和菜一起下锅炸了，有炸萝卜丸子，炸茄片，炸饼子，顾柳还把云裴带回来的

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