笔下文学

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第38章(2/3)

初晞做的爆炒肥肠，白芋圆子，清蒸鲫鱼，芙蓉豆腐和炒笋片。

这些菜，除了豆腐寻常，对以往的周清梧来说，是一年到头都难得吃一次的珍品。

因为孟初晞似乎很喜欢雪，周清梧便没有关门，从厨房把烤火的炉子放好了碳搬过来，两人在矮桌旁边坐着，外面雪花纷飞却也不觉得冷。

炉子旁边的屠苏酒已经温好了，周清梧拿了长年不用的酒盏倒了两杯酒放在了孟初晞旁边，认真比划：新年到了，要喝屠苏酒。

孟初晞看着有些陈旧的酒盏，瞅了眼她：“你能喝酒吗？”有一句话她没说出来，还是小孩子呢，怎么能喝酒。

可偏偏周清梧就明白了她话里的意思，抿了抿唇，再次比划：我及笄了。

孟初晞失笑：“好好，清梧是大人了，但是不能贪杯，只能一点。

” 说罢她拿了碗给她盛了一碗鸡汤，汤是加了红枣和香菇熬了很久，鸡的鲜味完全融入到汤中，热气腾腾中香菇的香味催发到了极致，再加上红枣的甜味，颇为诱人。

“先不忙着喝酒，吃点东西垫垫。

鸡汤很不错，鲜香微甜，你手艺很好。

”周清梧煲汤的确是一绝，鸡汤孟初晞不知道喝了多少次了，总是嫌弃买的鸡肉不够鲜，而养的土鸡黄油重又太过鲜，喝了也腻，因此她长大后很久没喝过让她舒心的鸡汤了。

但是刚刚她尝了一口，汤鲜而不腻，鸡肉酥烂入味，真的很好吃。

这野生的香菇味道更鲜，暴晒后香味煨煮后完全释放了出来沁入汤中，鸡肉的鲜和香菇的香红枣的甜融合的恰到好处。

孟初晞虽然不挑食，可是口味却是刁，对咸甜更是敏感，红枣一旦多了甜味就容易喧宾夺主，但是周清梧控制的恰到好处，味道更加鲜甜，好喝的很。

周清梧很久没喝过鸡汤了，她尝了口还好，即使很久没煮过鸡汤，她还没忘了以前娘教给她的东西。

看孟初晞喝的满足，她比自己喝了鸡汤还高兴。

那道芋头圆子她从没吃过，做法也是见所未见。

蒸熟的毛芋剥皮后捣成泥加入山粉柔软团，再搓成指头大小的小圆子，做法不复杂，但是搓起来耗费时间，煮熟后模样晶莹圆润，可爱的很。

孟初晞舀了几勺圆子入放入鸡汤中，看周清梧瞅了过来，舀着圆子搅了下，对着周清梧道：“这芋头圆子口感特别好的，等鸡汤入味了更是好吃，待会儿尝尝。

” 周清梧点点头也不吃了，就眼巴巴瞅着鸡汤里面的圆子，孟初晞看得忍不住偷笑，要不要这么可爱啊。

鸡汤沸过，孟初晞伸手把圆子舀进他碗中：“好啦，不要这么可爱地看着它了，尝尝。

” 周清梧脸红了起来，舀了一颗圆子塞入口中，芋头圆子入口十分有弹性，牙齿咬开后除了弹还有糯。

芋头的黏糯和山粉的Q弹完美融合，鸡汤吸进圆子里面鲜味十足，这种口感的圆子周清梧从没吃过，细细咀嚼还有股淡淡的甜味，好吃的很。

现在孟初晞都不需要问她味道如何了，看小姑娘的表情就知道了。

低声笑了一下孟初晞又继续把圆子放进鸡汤里煮，屋外炮竹声渐低，只有孩子们零星点炮竹的声音在寂静的雪夜中尤为清晰。

正盯着外面出神，周清梧把冷了的酒换了，孟初晞见状转回头，跟着周清梧把杯子举了起来。

因为周清梧无法开口说话，她只是用眼神示意孟初晞，两人碰杯后喝了口屠苏酒。

过年饮屠苏酒这是习俗，为了大多数人能够喝，酒并不烈，当然再不烈那也是白酒，入口微辣

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