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巷子的人流喧哗声,刺耳得很,哪怕呈书是个年轻人都觉得烦人,更何况是上了年纪浅眠的呈父呈母呢? “呈书,起来了,快去吃饭吧。
”楼下传来呈母的声音。
走下楼后,就是呈家近四五年赖以生计的餐厅,只有四五十坪大小,称得上是小巧玲珑,但让人感到奇怪的是——这里明明是个西餐厅,居然用八仙桌和没有靠背的石板凳作装潢,有种不伦不类的感觉。
“菜来咯!”呈父将菜从厨房端出来,是一份咖喱米粉,有种不中不洋的滑稽感。
呈父还乐呵地介绍:“这上头撒的不是帕尔玛火腿,而是中国金华火腿!” 这下总算知道,为什么这家餐厅生意不好了。
呈书透过门窗往外看,附近来来去去的都是出行的一大家子人,大部分都往对面点心铺子去,很少会留心这里有家西餐厅。
再来就是西餐厅普遍昂贵又不饱,如果是开在北城市中心倒还好,这里近郊地方,实在难以吸引客人前来。
“阿爹怎么会想开西餐厅?” 聊到这个话提,呈父就有话说了!只见他一拍大腿,开始头头是道讲自己的想法:“家中叔辈在租界开了西餐厅,就是卖这道咖喱米粉,赚了不少钱还开分店了。
” “嗯…”呈书点点头,认可了西餐厅是很赚钱的这个想法。
呈母心细,看出了呈书有话想说,赶紧打断兴奋中的呈父问:“书书是有什么想法嘛?” “西餐厅是赚钱的,但是在这里却是不讨喜的,附近居住的都是乡里人,我想他们会觉得西餐又贵又吃不饱,不愿意来消费。
” “可是我们的米粉卖的十分便宜啊!”呈父有些不解,随后又追问:“那依书书看,你觉得如何是好?” “我们可以继续开西餐厅呀,但是要做些改变。
”呈书走到八仙桌和凳子旁,说:“首先,我们先把这中式八仙台换成包厢式的四人座椅,椅子上铺柔软的坐垫。
” 这样不仅能满足家庭聚餐的需求,偶尔有小情侣过来,厢式的装潢也能将每位客人隔开,保留些隐私。
再来,这餐厅已经够小了,放圆形的八仙台只能放三、四张,厢式座椅却可以放八张以上。
但这已经算大改动了,动则要上百块大洋,呈书刚想解释一下为什么要这样改,就听到呈父一锤定音地说:“好!下午就去采购,这些年虽然没有赚到大钱,但是小钱还是存了些的。
” 竟然连问都不问一下,可见呈家父母对女儿宠溺成什么样。
突然的温馨在三人间弥漫,惹得两位女性不合时宜地扑哧笑了一声,呈母捂嘴轻笑,继续追问:“只改装潢就可以了吗?” “菜品也改一下吧,这道咖喱米粉实在是奇怪。
”呈书回忆了一下,“我在德国留学的时候,特别喜欢吃一道菜,翻译过来是香肠大派对。
其实就是卷心菜上放了很多灌肉肠,看起来不仅量大实惠,吃起来还特别饱腹。
” “灌肉肠嘛?”呈父回忆了一下,脑海中市集里并没有像呈书说的那么大且粗的香肠,“但是隔壁肉铺老板要回老家养老了,他家的碎肉机想要卖掉,你看能用上吗?” “自然!”呈书点头,“碎肉完后再装入肠衣内蒸煮即可,然后再撒上一些辣椒、孜然…就是可能要耗损较多的人力…” “能赚到钱,就能招到人帮忙,这不是问题。
” 呈父摆摆手,决定今天先不去采买咖喱材料了,雇了一辆人力车就要往城西的家具行和香料码头跑。
采买家具没那么快,反正闲着也是闲着,呈书干脆就琢磨起餐厅的招牌来了。
呈父呈母都不是没有文化的人,相反的,他们都有过长达十年的私塾经历,所以讲话有些文绉绉,和街坊们融入不进去,就连餐厅名字也十分拗口——叫跕,读作展,意思足停,让行人歇息的餐厅。
如果这个名字放到现代,颇有种网红店的感觉,但这里是北城近郊的西餐厅,与其叫那么复杂的中文名,倒不如取一个简单易懂的德文名,到时候还能吸引些德国客人前来。
呈书翻出一块弃用的模板还有雕刻用的小刀,准备亲手雕一个名字。
还没来得及动手,餐厅门就兹拉一声被推开,高大的冯弯着腰从外头走进来,手里还拿着些水果和特产。
“来就来嘛,还带什么礼物。
”呈书赶紧起身——不是为了让冯坐下休息,而是劳动力来了,也就不用自己亲自动手了。
冯也很有眼力见,立刻就坐下拿起小刀,问:“你要刻什么?” 故意无视了呈书关于带礼物的问题。
——今早从酒店出来的时候,同行的副队神神叨叨的将礼物拿给他,挤眉弄眼地说:“SehenSie,dassElternGeschenkemitbringen(见家长要带礼物的。
)” 不过,这件事也没有和跟呈书说的必要。
冯心想,自己好得也是东德的富三代,堂堂提尔皮茨大家族的继承人,真的要见家长也不会带这点小礼物吧。
至少得是两个国家的地,再不济也要是房子。
呈书不知道他内心的小九九,还在随意指挥:“嗯…就刻乐彼吧!这就是我们餐厅新的名字了!” 对于我们这个说法,冯内心闪过一点点小雀跃,不过还能压抑,假装冷静地反问:“liebe?(爱)” 德文的liebe,中文的爱,音作乐彼。
这个名字无论用哪个解释,都挺好的。
呈书点点头,“下面把德语也写上吧,说不定会吸引一些德国的客人前来。
” “等你们重新开业,我一定带队来吃饭。
” “别吧,我怕军队们进来,客人们都不敢吃饭了…” … 呈母有眼力见地上了二楼,餐厅只剩下呈书和冯的对话,还有削木头的声音。
冯绝对是个练家子,只见他三五下就把呈书要的感觉雕刻出来了,那行德文还利落的刻了花体,漂亮得不行。
“哇,你可太…” 还没夸完,就听到外面响起嘟嘟的车鸣声,往外看去,居然是呈父回来了,带着一车新的座椅,还有一些不知从哪淘来的蕾丝窗帘。
将蕾丝用作窗帘是真的少见,一般只有大户贵族会这样定制,所以呈父卸货的时候,就有工人感叹了:“呈老板豪气啊,居然将衣服料子当作窗帘。
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