笔下文学

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第八夜（5）(3/3)

好过这两天，那他便和她快快乐乐的一起。

哪怕只是他自欺欺人的，虚假的一场梦，也无所谓。

只要她欢喜，便好。

他先做餐前小点。

他切下鱼肉，反复拍打，腌制，然后做成了鱼肉胶饼，再放进锅里炸。

炸出来后的鱼肉胶饼焦香金黄。

他又将一块A4和牛铺在了鱼肉胶饼上，最点缀上鱼子、黑松露和一小片猕猴桃。

最后把藤椒撒上，一阵混合着黑松露的藤麻香味，就从厨房飘了出来。

肖甜梨没忍住，抱着书，就跑到了厨房边。

他做了一小盘，每只鱼肉胶饼只有一口那么大。

他听见她动静，他一转身，而他手上拿的鱼肉胶饼已经进了她的嘴。

她“唔”一声，发出满足的声音，“所以，这餐是川菜风味？！” 他笑了一下，道，“是。

” “把这盘小点心，拿出去慢慢吃，就当饭前的开胃小茶点。

” 没过一会儿，他将八大道凉菜拿了出来，虽然是川菜，但有中西结合的影子，尤其是漂亮的摆盘。

而川菜的味型变化丰富，明十用的核心调料都是川系特色，麻辣、红油、椒麻等川式调味，同时还结合了像法国的银鳕鱼、加拿大的蛏子、西班牙的黑毛猪，和日本的和牛，广东的土鸭等等食材。

当他用规格一样的、美丽的盘子将八道凉菜摆好，她感叹道：“你竟然用川味收尽天下食材了啊！这想法和构思太妙了！” 每一样菜都是极为精致的，用的是法餐的艺术。

他再做了一道非常精致的酸辣汤，大大的一个圆形白盘，只在最中间的一个圆里填上了美食，看起来有各色的小丸子，其实还是酸辣汤。

他说道：“汤底里调入了鸡高汤、白胡椒和豆酱，圆圆的是肉，各种各样的肉，经过特别腌制，口感很弹牙，你可以试试。

不过吃之前，还有最后一个仪式。

”说完，他取出一个小瓶子，将瓶盖扭开，拿滴管在汤面上滴出青红两色的辣椒油，每滴一下，就是一个或红或绿的圆点，浮在汤面上而不散，可爱极了。

这次，他示意她吃。

于是她拿勺子挖了下去，神奇的一幕发生了，那只雪白的大碗里，那些红点绿点随着她的轻拌，像一尾尾游鱼，动了起来，在蜜糖色的汤汁里游弋，漂亮的要命。

她惊喜得大叫，他示意她快吃。

她一勺下去，才发现原来肉丸底下还暗藏了一枚鸡豆花两菜合为一体，层次十分丰富，竟是做到了吃鸡却不见鸡的境界。

她很感动，笑着说，“阿十，你给了我好多的惊喜！” 而他只是温柔地摸了摸她的头，没有别的话。

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