笔下文学

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冰箱，他清空了檯面，开始和麵做饺子皮。

「饺子皮会很难做吗？」从小就吃冷冻水饺的王若宾对整个料理过程都很好奇，在她家虽然王衍之和钟倩都会煮饭，但比起料理，更像是復热，她爸妈几乎都是买半成品食材回家煮熟，鲜少有从头做起的时候，这让王若宾对赵思危煮菜的过程，做的每件事无一不感到新奇。

「还好，知道诀窍就不难，要试试看吗？」赵思危说着停下和麵的手，王若宾跃跃欲试地起身走到赵思危身边，转身在水槽先洗了个手，接着便凑了过来，伸手戳了赵思危和到一半的麵团。

「好软」王若宾戳着麵团，手指离开时沾了点麵，「还有点黏手」她一脸发现新大陆的模样说着，赵思危忍俊不住，笑着抬手捏了捏王若宾的脸，「诶，痛！」王若宾赶紧拍掉他的手，佯怒的嘟起嘴。

「还没揉出筋性，所以比较软，要揉到光滑不黏手才行」赵思危不再逗她，在她面前示范揉了几下后退了开来让王若宾接手，王若宾兴奋的对着麵糰依样画葫芦地揉了起来，架式像模像样的，最后也成功的将麵糰揉得光滑均匀，她开心地捧起麵糰，凑到赵思危眼前，说道：「小叔叔你看，这样是不是揉好了？」 赵思危倚在中岛边，看着捧着麵糰的王若宾，笑得温柔，他点了点头，起身拿了个不锈钢盆，让王若宾把麵糰摆进去，再拿了条乾净的湿布盖在上面，转头对王若宾说：「得醒麵，至少二十分钟」。

「比想像中的复杂啊」王若宾看着被盖上布巾的麵糰感叹地说，「去洗洗手，我给你泡咖啡」赵思危说着将自己的手洗了，从厨柜里拿出咖啡豆和磨豆机、滤杯等器具，开始替王若宾泡咖啡。

王若宾一开始还不觉得什么，洗好手就回去高脚椅上坐着等咖啡喝，在赵思危冲好咖啡转身打开冰箱拿牛奶时，王若宾才发现了和上次不一样的地方，她睁大眼看着被打开的冷藏库门，里面除了刚才摆进去装了肉馅的保鲜盒外，还有一些其他的食材，以及牛奶、可乐、气泡水等饮料，明明上次赵思危打开这门时，里面空荡的彷彿这屋子里没住人。

「小叔叔买了好多东西啊，上次明明看冰箱里空的很」忍不住开口问，赵思危拿牛奶的手微微一滞，王若宾没错过对方侧过来看向自己的脸上，有着瞬间浮起的微红。

赵思危的不自然，让王若宾的脑袋快速的转着，她眨了眨眼，又问：「难道是为我买的？」，赵思危没答，只是关上冰箱门，把尚未开封的牛奶打开，倒进奶泡机里，打出浓密的雪白泡沫，再细緻的移进马克杯里，然后将那杯子端到王若宾面前，这才开口回答：「你要来，我总得做点准备」。

看着赵思危那盯在杯子上的视线，王若宾觉得男人的羞涩很可爱，伸手接过杯子，她说了声谢，举杯浅嚐，充满奶香的拿铁咖啡，没加糖，却像拌了蜜一样甜，甜得她止不住微笑。

三十五、有个性的饺子 麵醒好，赵思危开始擀饺子皮，王若宾当然也跟着见习，她觉得很神奇，那根小小的木棍子，在赵思危手里就是擀麵棍，在她手里就只是木棍子，怎么也无法像赵思危那样，把那些被分切好的小麵球变成漂亮的圆形饺子皮。

失败了几次后，王若宾乾脆地举双手投降，看来擀饺子皮真的也是讲究天分的，她决定跳过这个过程，毕竟也是能去买现成的饺子皮，学会怎么捏出漂亮的饺子折比较重要，于是她回到椅子上坐下，看着赵思危优雅轻松地变出无数个小圆皮，一下子堆成了一大迭。

赵思危将所有的麵皮都擀好，拿保鲜膜包起来防止麵皮乾掉，接着便打开冰箱，回头问王若宾：「想吃哪个口味，我们先包来煮，都十二点半了」，王若宾跳下椅子，走过来看了一眼，伸手拿出蘑菰猪肉馅说：「我们先包这个吧！」 将装着馅料的保鲜盒打开，两人坐在高脚椅上，赵思危示范了饺子的包法，小小的圆麵皮在他的掌心，衬的那隻手格外的大，将馅料填在麵皮正中心，修长的手指动了起来，仔细的依着相等的间距捏出折子，王若宾看着看着发现这个画面竟一如初五那天自己的想像，忍不住笑了起来。

「怎么了？」不明白她的笑所谓何来，赵思危捧着刚包好的饺子，不解地问，王若宾没答，只是带着笑意拿起一块饺子皮，跟着包了起来。

其实，除夕那天她跟王灿生向周春天学过了一次，但真不知道自己是不是没有做细活儿的基因，那天包得歪七扭八，今天也没好到哪去，虽然是成型了，但折子看起来间隔不一，摆在赵思危的饺子旁，显得特别不精緻。

赵思危倒没说什么，只是拿起那颗丑饺子，捧在指尖，细细端详，「还是你包得好看」王若宾有点没精打采的说，但赵思危摇了摇头，转向看着她，柔柔的说：「你包得比较有个性」，王若宾听了笑出声来，「第一次听人说饺子有个性」她笑着说，心理觉得舒坦了，即便不是整齐精緻的样子，在有情人的眼里，丑饺子也是有个性的，于是她卯起劲，捏了一大盘丑饺子。

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