笔下文学

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第11章 中秋节前的准备(2/3)

垛山是几座山中距离最远最高的山峰，除非是山脚的住户，剩余的只能赶着下午下山。

大部分人都带着干粮，随意解决午饭，很少有人会在摊上买吃食。

” 他环视一圈，“干粮难咽，我想着，可以卖一些热汤热水。

有甜有咸，小米汤、玉米糁一文一碗，胡辣汤作料没有那么多，放些盐和辣子就行，加些豆皮腐竹，三文钱两碗。

还备上热水，一文钱三碗。

” 说完这些，顾驰有些不好意思，“这也挣不了多少银子，还有些麻烦，爹娘和哥嫂，你们考虑一下，或者有别的法子，也可以提出来。

” 顾父皱着眉深深思考，敲击着板凳，过一会儿眉头展开，“我看三郎这个法子可行，上山后又累又渴，都愿意喝一碗热乎乎的汤水。

到那天咱们早点上山，牛车带着东西，大郎到时候在山下搭人，咱们几个在山上帮忙，也算不得麻烦。

” 敲定主意，顾母提前准备当天所用的原料，都是些平常东西，倒也不费什么力气。

不过在此之前，还有一件大事，那就是做月饼。

庄稼人都是自己做月饼，而今年，因着中秋节那天忙碌，加上顾家人多，顾母提前开始准备。

家里女人在忙碌的时候，顾家父子几个负责剥花生和瓜子，去掉壳，一粒一粒放在瓷碗当中。

顾母则将花生瓜子炒熟，吴氏和苗氏负责和面，如今近七岁的大丫在一旁烧火。

大宝和二丫两个贪吃鬼，直直站在灶房门外，闻着香甜的气息，眼巴巴的盯着锅里的吃食。

顾母将炒熟后的花生和瓜子仁放入石臼里，用长长的木杵捣成碎粒，洒上一层红糖，拿出在山上收集、晒干的红枣，去掉核，撕成几片，搅拌在一起，做月饼的馅料就准备好了。

面醒好后，吴氏和苗氏忙着捏面团，里面包着花生红枣瓜子仁和红糖碎粒，又甜又香。

然后放入模具里面，轻轻一压，成一个圆圆的小饼，上面印着玉兔捣药的图案。

模具是村里的木匠做的，用了好多年。

大户人家则更为讲究，月饼模具上面图案也更多，像嫦娥奔月、寿桃形、元宝形和年年有鱼等。

顾母把这些饼子放在炉子上烘烤，不断添柴烧火，等这一锅烤熟，就开始下一锅。

大宝和二丫忍不住，第一锅月饼出炉的时候，拿起就咬一口，却被烫的龇牙咧嘴，伸出嫩红舌尖不断呼气，就这还不放弃。

顾母看不过去，抽空拿来木筷，插在月饼当中，递给他们两个，“出去吃，别添乱。

” 两个小人高兴的去到院子中，眼睛笑成月牙儿，吹一口，吃一下，小腮帮子鼓鼓的，月饼酥碎，面渣和花生仁掉进手心，伸出舌尖舔到嘴里，一点也不浪费。

烤好的月饼放在竹篮里放凉，上面搭着白布。

盘子里面放了一些，暂时解解馋，剩下的要等到中秋晚上才能享用。

月水村村头，今日围在一起唠嗑的人

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