笔下文学

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第19章(2/3)

“制备千层饼的第一步是拌面糊。

”楚南向玻璃碗中打入九个鸡蛋，打散，再分三次加入150克白砂糖，搅拌均匀后倒入900毫升的牛奶和300克过筛后的低筋面粉，充分搅拌直至无颗粒，再倒入75克食用油，搅匀后把面糊过筛。

“面糊拌好了，我们来烙面饼。

”楚南拿出平底锅，放在燃气灶上，并向锅内倒入少许食用油，他伸手试了试锅气，感觉温度差不多了之后，才向锅中倒入一勺面糊。

“烙饼需要将锅左右前后晃动，直至面饼变成圆形。

” 弹幕中大家纷纷哀嚎太难了，这题不会。

“不会没关系，大家不用追求完美的圆形，稍后我们还有解决办法。

”楚南笑笑，饼皮很薄，很快就烙熟了，楚南用锅铲轻轻将整张饼皮铲出，又如法炮制，烙出另外三张饼皮。

“如果大家觉得自己烙的饼皮不圆，不够美观，可以借助工具，辅助画圆。

”楚南把四张饼皮整齐叠放在一起，然后找到一个六寸的蒸片，放在饼皮最上方，用刀沿着蒸片边缘划出了一个完整的圆，“我用的是蒸片，大家也可以找其他东西，只要形状规则就行，也可以是正方形，或者心形。

” 楚南拿出之前购买的红菜头粉，跟观众解释用途：“接下来我们要给饼皮上色。

” 他向面糊中倒入少量红菜头粉，搅拌均匀后面糊就变成浅粉色，他烙出四张浅粉色饼皮后，又向面糊中倒入少量红菜头粉，搅拌均匀后面糊变成了比刚才深一点的粉色…… 一通操作下来，楚南烙出了十来张由浅到深的饼皮，切割成整齐的圆形，摆放在一起，十分赏心悦目。

直播间的女孩子们都已经开始捂心口了，点赞数噗噗噗上升，虽然还没赶上隔壁主播的点赞速度。

【我的少女心啊……】 【这就是猛男应该吃的蛋糕吧，潇洒.jpg】 【这个好看怎么舍得吃嘤嘤嘤~】 …… 此时芋头和紫薯也已经蒸熟了，楚南把薄片放在不锈钢盆中，趁热碾碎成泥，芋头和紫薯碾在一起，整体呈淡淡的紫色。

他把碾好的芋泥放入平底锅中，撒入60克白砂糖，小火加热，倒油，翻炒至芋泥完全成团，然后才关火盛出。

接着楚南向碗中倒入40克淡奶油，40克奶酪芝士，20克白砂糖，然后用搅拌棒打发，星际没有电动搅拌棒，手动打发非常累。

饶是楚南身经百战，打发结束后也累了一身汗，他拿起一旁的纸巾擦了擦脸上的汗。

【呜呜，好像还没见过主播的脸，好想看看哦，能做出这么多好吃的人究竟长什么样。

】 此时一条弹幕突然飘过，其他观众也立即附和了起来。

【1，想看脸，超级好奇~】 【我也想看看我未来老公长什么样！】 【前面的不许和我争！我老公看到你们发的弹幕，哄了我一个小时~】 【噗，你们想太多了！主播说不定都已经结婚有孩子了！】 …… 大家猜得那么积极，楚南摇摇头，打算说明一下，“大家不用猜测我的长相了，我不露面的主要目的是希望大家能把注意力放在食物上，一颗鸡蛋很好吃，大家关注鸡蛋就好了，何必关注母鸡的长相呢？” 他这波发言很是圈了理智党的粉，直播平台上有不少主播没什么才艺，就像朵思拉，完全是靠脸上位，直播内容充满水分，除了喜欢她颜的粉丝，其他人基本不会在直播间待太久。

隔壁的佐罗刚好做完菜，正在和大家沟通品尝后的感受，冷不丁听到楚南这么说，忍不住转头向隔壁看去。

佐罗在双曜直播建立之初就已经入驻，算是美食版块的元老人物，他见证

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