笔下文学

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第47章 回到镇子(1/3)

秋收结束后，陆续有不少佃户按东家要求送来精细粮食，还有少部分山货干菜，甚至是一些野味、家畜，鸡蛋、鸭蛋更是多的得用大筐装。

梁子贤一边记账一边付银子，佃户推脱几番也就痛快的收下银子。

送来的吃食，梁子贤按照各家人口平均分配，陈青也领了不少细粮和肉食，鸡蛋和鸭蛋各有半筐，山梨苹果一样一筐，地果也有小半袋，瓜子一整袋。

其他一些稀罕吃食数量较少，也就是各院尝个鲜。

其余家里缺少的吃食则是各院自行购买。

挨着厨房那间仓房里堆满了各种山货，木架上整齐码着装干菜的布口袋，其余米面精粮则是小心放在仓房一角，避免虫嗑鼠咬还特意打了两个大木箱，平时扣上盖子，防潮又防虫。

木架下面是一排腌菜坛子，有炖肉用的酸菜，也有下饭吃的小咸菜。

天井堂屋前面有个地窖，前两天收的冬菜和佃户送来的水果都储存在这里。

地窖挖的挺深，足有百十个平方，因六面都是青石板铺成，恒温效果不错，蔬菜水果也能保存更长时间。

各家的吃食分堆摆放，陈青也学着阳哥的样子将山梨、苹果等一些不耐放的吃食分类处理好。

陈青从地窖上来前，捡了几个地瓜抱在怀里，阳哥一问立马也拿了两个揣着去陈青院里烤着吃。

陈青进门不到两个月，除了二嫂一家，就同阳哥亲热。

这有啥好吃的，最先想到的都是阳哥。

陈青将地瓜煨在灶里，又挑了火星点起炭盆，撒上一把栗子等熟了会自己蹦出来。

舀了半盆花生用水泡上一炷香时间（半小时）待用。

热锅，放入大粒盐，调小火加入瓜子不停翻炒，待瓜子表皮微微变色，并伴有炸开的响声时，盛出来用漏勺过滤大粒盐。

瓜子炒好后，将带壳花生洗净捏开一道口子，放进锅里，加入桂皮、八角、辣椒，再加水放盐，大火煮一盏茶的功夫，再火闷一炷香，取出后就是一道美味的盐水花生。

瓜子也可以加盐泡水做成咸味和五香口味，花生也能炒着吃，陈青只是随意做了最简单的两种口味，就已经将李平阳打发的乐呵呵。

没一会儿，炒瓜子和煮花生的香味就引来了家里两个小孩。

梁多多拉着梁梦探头探脑的站在院外，梁梦羞涩的叫了一声“小婶” 梁多多则是古灵精怪的嚷着“小婶，你院里整啥好吃的了，这么香？” 陈青被两声小婶叫的鸡皮疙瘩都起来了，但对着孩子，还是勉为其难的露出个笑容，招招手让她俩进来。

“能是啥？瓜子呗，你阿娘又不是不会炒”李平阳也不比两个小的大多少，当下嬉笑着让出个位置。

“都是今天佃户送来的吃食，喜欢吃就揣点回去”陈青将还有些热的瓜子颠了颠散热，这才倒入簸箕里让三人抓食。

梁多多“嘎嘣~嘎嘣~”嗑的

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