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!” 来到热闹的菜市场,熙熙攘攘的人群,此起彼伏的叫卖声,瞬间将两人包裹在浓浓的烟火气里。
姜若惜熟练地穿梭在各个摊位前,仔细挑选着新鲜的食材,不时拿起菜询问价格,和摊主讨价还价,陆霆骁则在一旁默默帮忙提着菜篮,眼神始终追随着姜若惜,偶尔给出自己的建议。
买完菜,两人满载而归,回到家,陆母和两位阿姨已经休息好了,正在客厅聊天。
看到他们回来,陆母笑着迎上来,说道:“你们俩买这么多菜呀,辛苦啦。
” 姜若惜连忙说:“妈,不辛苦,您就等着尝尝霆骁的手艺吧!” “呦,霆骁,我咋不知道啥时候你做饭好吃了?你以前做饭充其量只能是吃了毒不死饿不死吧?” “妈,人是会进步的,我都和惜惜结婚了,总不能什么都让惜惜干啊,我就让惜惜教我做菜,时间长了自然就会了,妈,你等着,我这就让你尝尝你儿子的手艺!” 姜若惜倚在厨房门口指挥着陆霆骁,陆霆骁则系上围裙,一头扎进厨房,狭小的空间里瞬间充满了烟火气息。
糖醋鱼是陆母的最爱,陆霆骁自然不敢马虎,他先是精心处理那条活蹦乱跳的鲤鱼,刮鳞、剖腹、清洗,动作娴熟又利落,每一个步骤都有条不紊。
紧接着,他起锅烧油,待油温恰到好处,将鱼轻轻滑入锅中,“刺啦”一声,鱼皮迅速变得金黄酥脆,诱人的香气瞬间弥漫开来,随后,他调配糖醋汁,精准把控每一种调料的用量,那专注的神情仿佛在完成一件艺术品,不一会儿,一道色泽红亮、酸甜可口的糖醋鱼便大功告成,被端上了案板。
紧接着,陆霆骁又马不停蹄地开始炒制时蔬,他将翠绿的青菜洗净切段,放入滚烫的油锅中,快速翻炒,锅铲与铁锅碰撞,发出清脆的声响,片刻后,时蔬出锅,清爽的色泽让人食欲大增。
陆霆骁将精选的五花肉切成大小均匀的方块,先在锅中煸炒出油,再加入葱姜、八角等香料,倒入酱油、冰糖,小火慢炖。
随着时间的推移,红烧肉的香气愈发浓郁,色泽红亮诱人,让人垂涎欲滴。
最后一道是酸辣土豆丝,陆霆骁将土豆切丝,放入清水中浸泡,去除淀粉。
随后,他在热油中放入花椒、干辣椒爆香,倒入土豆丝快速翻炒,加入适量的醋和盐,不一会儿,一盘酸辣可口的土豆丝就出锅了。
最后,陆霆骁开始煮白菜鸡蛋豆腐汤。
他先将鸡蛋煎成金黄的蛋饼,切成小块备用。
接着,在锅中放入白菜、豆腐和蛋饼,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢炖。
汤汁逐渐变得浓郁,散发着诱人的香气。
此时,姜若惜走进厨房,看着满桌色香味俱佳的菜肴,眼中满是赞赏,“哇,你这厨艺越来越厉害了,妈肯定特别开心!”
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