笔下文学

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第272章

“电动磨豆机可以更快完成研磨，除了一些比较特殊的手作咖啡店之外，基本上大家都会使用磨豆机完成研磨。”

“那你刚刚还教我们自己用手磨？”连胜瞥来一眼，被姜吾坦荡荡接下。

“嗯，我在炫技。”

师星阑：“狡猾的队长。”

弘斯年：“但是队长磨豆子的样子也很帅。”

阙邈：“毒唯往后稍稍。”

“但是咖啡机冲出来的咖啡类型固定，又苦又酸，没意思。”阙邈看了眼店里之前的菜单。

与其说是咖啡店，不如说是热饮店。菜单上还印着不应季的水果，明显已经很久没有更新过。

姜吾看过后点点头，“你们先适应机器的操作步骤，确保基础款能够冲出来之后，再考虑特调。”

男生们花了整整一个下午来学习做咖啡。基础款学会后，姜吾又教他们制作雪顶和玛奇朵。

除了饮品以外，男生们还一起讨论了搭配的甜点。临近入夜，终于确定下来菜单：

SpecialtyCoffee

1.雪原拿铁-28

/阿拉比卡浓缩咖啡搭配蒸奶，顶部撒上一层手工制作的白巧克力刨花，仿佛雪花覆盖在温暖的土地上。

2.松林美式-24

/冰萃咖啡加入少许自制松子糖浆，带来微妙的坚果香气，清爽与温暖交织。

3.琥珀生姜玛奇朵-3

0/香浓的浓缩咖啡注入生姜焦糖糖浆，顶部以鲜奶油与焦糖线条装饰，温暖驱寒，甜而不腻。

4.极光冷萃-32

/冷萃咖啡加入蝶豆花调和出的蓝紫渐变色彩，象征阿勒泰夜晚的绚丽极光，酸甜可口。

5.炭火摩卡-3

0/经典摩卡搭配一小片炭火烤棉花糖，喝前用勺子轻轻按入杯中，带来焦香与浓郁的双重享受。

Desserts

1.阿勒泰雪花酥-16

/手工制作的奶香雪花酥，加入坚果和果干，每一口都松脆与柔软兼具，带有浓浓冬日氛围。

2.蜂蜜核桃塔-22

/酥脆塔底配以香甜核桃馅料，再淋上本地天然蜂蜜，香气扑鼻，甜而不腻。

3.蓝莓芝士布丁-26

/细腻的芝士布丁搭配蓝莓果酱，酸甜交织，清新又满足，象征冬日的一抹亮色。

4.雪松巧克力慕斯-28

/浓郁的巧克力慕斯中融入一丝雪松香气，低调而奢华，每一口都像在森林深处探险。

5.冬日苹果派-3

0/新鲜苹果切片用肉桂与黄油烘烤，再包裹在香酥派皮中，温暖浓郁，搭配香草冰淇淋更佳。

推荐套餐

1.极光冷萃+蓝莓芝士布丁-52

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