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上看酒还看菜,不是光看酒的,要不人家为什么吃你的席面,不吃别人的席面呢,有的客人就是你得放海鱼,不能放河鱼,这是必定会有的菜。
内陆吃海鱼,就必须吃冷冻的多,打氧气来的这样,成本又太高,而且口感上面如果三个月内冷冻不会差的太多,这是飒飒观察出来的。
他离家出走也好,被赶出来家门也好,第一个去的地方就是市场。
市场里面捡着垃圾碎菜叶子什么的,他最喜欢看鱼,观察的也仔细,给卖鱼的打杂一个月,他就开始凭着直不楞登的嘴皮子,赊欠了一箱海鱼大黄鱼。
了不起吧? 一个孩子,人家鱼贩子真的给赊欠了,“我大不了赔一箱鱼,你要是跑路了,以后就不要再来这个市场了,这是我们苏北最大的海鲜市场。
” 但是你要是干好了,我就多一个客户来批发。
就这样想的,飒飒盯好的,他在干什么? 他干的是外贸,外贸起家的,可怕不? 他的第一箱子鱼,拿给了外贸公司。
转外销去了,因为他发现一个行情,本地是内陆,但是本省靠海啊。
也就是说本地拿到的海鱼,依旧价格低于外面价格。
这里都是批量走的,像是大黄鱼,价格只要出这个距离,就得翻价格。
但是海鲜这种东西,再实惠,离着海边稍微远一点儿的本地,也是吃不太起的。
所以不能内销,得外销。
这孩子,适合做生意的,但不适合做人。
第16章爆炸吧 八九十年代的外贸生意,虽然他是人民币汇兑的,但是也翻倍不少了。
市场就是一个鱼目珍珠并存的大海,你要捞到什么,就看你有什么样子的本事,整个区域海鲜批发市场有三个,每个市场里面各自的定位或者一样或者不一样,每个市场里面有百八十个门头面,大店小店冷库加起来几百个。
飒飒看来做生意不简单,因为很累,得跑,一家一家跑去看去比较,然后还要问,坐在屋子里面永远是做不成生意的,所有的生意人都是从发现商机开始,商机就蕴藏在这些市场这些门头面里面。
有几个人说自己跑遍了苏北所有的海鲜店铺? 土生土长的人能知道哪家店最好,哪家店最擅长卖什么,哪家店卖的最公道吗? 不可兼得的,飒飒纸上却记得清清楚楚,明明白白的,副产品批发市场的一家店货最全冷库最大,但是冻货日期不固定,里面不一定全是三个月的货,陈货也很多,如果从他们家拿货,最好是拿中等档次的货,高级货他们家没有。
小的门头面可以赊欠,老板也实在,东西新鲜又实惠,但是有个问题,小本生意,货期不固定,有可能今天到,有可能明天到,服务商搞得又不是很好。
不用说商海浮沉了,光是买鱼都有这么大的门道,更何况是卖鱼的呢? 这是一门学不完的知识,飒飒一头扎进去,第一桶金就比人家一个月工资赚的多了,第二桶金第三桶金接踵而来,他心火热的在这样的时代里面奋斗,不觉苦累。
等春天的时候,他租了个大铺面,买了十台冷柜,人在这个年纪,已经邋遢的像是个五六十的老头儿了,或者像是个七八岁没人搭理的留守儿童,永远灰扑扑破旧的衣服,棉袄袖口那个地方都磨烂了。
进货的老板娘实在是看不下去,“飒飒啊,你来。
” 这孩子从家里拿货越来越多,也不差钱啊,那就是没人管,这么大也不知道买衣服穿,也不知道吃好点儿的,她昨天给儿子买新衣服了不是,旧衣服没地方搁置了,想着就是给飒飒。
家里亲戚孩子也多,但是就还是想给飒飒,她是上游老板娘,夫妻档做生意的,苏北这个地方的源头供货商,她都能联系。
这是飒飒最后选的好搭档,搭档这个事情,遇见了合拍的,真的跟贵人一样,难得啊。
好的搭档绝对是以信任为基础的,所谓的合同什么押金其实都白搭,这时候多少人拿了货款跑了的,或者以次充好,或者直接就是假合同,坑的要死。
要么就看下游赚钱了,红眼病病入膏肓,提价或者断货,或者直接想分羹,直接就供货环节或者配送环节,给人家一把掐死,每一个都能让你刺挠的不轻。
她相中飒飒呢,就是觉得靠谱,他一天到晚没别的人生一样,就是卖鱼,拿货卖鱼,零卖散卖的都自己骑着个三轮车。
是的,飒飒买了三轮车,那种大的,后面是个很深的车斗子,雇了个司机,他接单子,比人家搞得服务好,你不论要多少,只要有需求的,我就给按时按点配送,晚了都话我鱼不要1了,直接送。
司机你这个月工资也不要要了,我就一个要求,准时配送。
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