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,陷入了思考。
“你有什么想吃的吗?” 连续得到了三个“都可以”回答的杜若忍不住又问了一遍。
“有开胃的东西吗?” 听到楚方的话,杜若视线在冰箱里扫了一眼,马上在心里列好了菜谱。
看了眼现在的时间,杜若一边将食材从冰箱里拿出来,一边问楚方,“你会煮饭吗?煮四人份的饭下去。
” 说话间,杜若已经把需要用到的食材全部放到了料理台上。
楚方忙活快煮饭的时间里,足够杜若完成第一样菜。
杜若把番茄洗干净后,在顶部划十字刀,快速放进盛好的热水里,稍稍一会儿,把番茄皮轻松撕下后切成小块,放盘子里备用。
鸡蛋加料酒打散,黄澄澄落在白瓷碗里;金针菇去掉了根部,在碗里留下一片莹白。
又滑又软的内酯豆腐,手指稍一用力就有可能在上面留下印子,杜若将豆腐拢在掌心里,用清水清洗后小心地放到案板上。
拿起刀后,随着稳定的节奏,横着一排刀,方方正正的内酯豆腐在杜若的手下和没有切过一样,平整地留在案板上,又竖着来一排刀,内酯豆腐还是稳稳地留在杜若手下。
先入锅的是番茄,煸炒至浓稠起沙后加水煮开,煮出淡红的汤汁。
这时候将金针菇和豆腐一并落入,方才还方方正正的内酯豆腐一入水,就像花一样散成细如发丝的细条,轻盈地飘在汤面上,转瞬间就染上了淡淡的红。
淋上蛋液,再加陈醋和适量胡椒粉后,适当勾芡出锅。
酸辣汤冒着热气落入到旁边准备好的白瓷碗中,番茄汤淡淡的红色中,那一抹莹白若隐若现,番茄的香气和调味料纠缠在一起,令人忍不住胃口大开。
刚打开厨房间门的闻戚在这股子香气的刺激下,失联了有段时间的胃口突然就被勾了出来。
宁安易和闻戚前后脚走进厨房,他在晃了一圈,发现并没有什么自己能够帮忙的事情后,就自觉地把酸辣汤搬到了桌上。
杜若开始准备主食的时候,闻戚舀起一勺酸辣汤,犹豫了一会儿放进嘴里。
番茄的味道瞬间就霸道地占据了嘴里的每个角落,醋的酸和胡椒粉夹在其中,进一步刺激了味蕾。
细滑的豆腐丝和金针菇却恰到好处地缓和了这种刺激感,让这种味道不至于显得过于质朴。
几乎融在其中,稍不留神就会被忽视的蛋液却又给这一口汤增添了几分层次感。
鲜,酸,香。
仅仅只是一勺汤,却给予了深夜饥肠辘辘的胃无尽的慰藉。
直到这一碗汤彻底下肚,闻戚都没有感受到胃部的饱胀感,反而久违地产生了还想要继续吃东西的冲动。
淡淡的白气静静地在厨房里蒸腾,给夏日的夜晚增加了一分燥热,但却没有一个人开口提出要离开厨房。
美食,陪伴。
在氤氲起的热气中喝一碗热汤,已经是繁忙的生活中多少人求而不得的奢望。
“说起来,当时我第一次到公司见到你们的时候,完全不觉得我们会成为队友。
”
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