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极为充实。
之前也忙碌,但更多是在为事业版图打地基。
但针织总厂破产倒闭,这些员工都成了她的有生力量。
餐饮和服装业两边的发展进度一下子跟坐了火箭似的就往前冲了! 明香服装厂几乎是一上马,把这些针织总厂的老职工们召集进来,就火力全开,直接成为了Venus最强力的后盾。
之前怎么说,虽然珞璜服装厂也能干活儿,但一来明香服饰到底是和珞璜签的合作,而不是直属。
二来,珞璜服装厂的产量也是有限的。
要不是步厂长本人给力,一直拖着整个厂子到处拉外援,可能进军港城的时候产量这边就要出岔子。
宋明瑜和林香商量之后,吸取教训,这次既然有郑氏参与,干脆一来就建了个足够大的。
明香服装厂不是位于珞璜,而是珞璜整个小镇,几乎被这个服装厂吞并了。
这当然不会是尽头,宋明瑜甚至打算把厂子开到南城来。
南城有朝天门码头,有菜园坝火车站,还有飞机场,这些都比珞璜要方便。
现在Venus生意都在一线城市推进,物流上是绝对要保证的,不能再和之前一样。
但这些事情还不是那么让宋明瑜操心,她的精力主要还是扑在了明瑜餐饮上。
如果说明香服饰那边还有林香,那明瑜餐饮这边,那就是宋明瑜一人面对所有挑战。
有许多人都以为,宋明瑜有了明香服饰这个摇钱树,估计餐饮这边就随便做做就好。
但实际上,餐饮才是宋明瑜的初心。
她是真的喜欢美食,也是真的想要把“明瑜”这个品牌经营得越来越红火。
原本明瑜酸辣粉只是在周围的几个省城开了直营店,但有了针织总厂这些老职工的加入,人手上顿时宽裕了不知道多少。
宋明瑜马上启动了扩张计划,以南城为中心,向外面广撒网式地开直营连锁店。
明瑜酸辣粉的优势在这个时代太大了。
去年京城刚开了一家肯爷爷。
国外来的舶来品,对普通人是天价奢侈消费,即使如此,也是让全京城的人排队一两个小时,就为了那一口炸鸡。
南城当时许多人看了报纸都以为,肯爷爷这种洋牌子进入国内,像明瑜酸辣粉这种店肯定就经营不下去了。
其实不然,在明瑜酸辣粉,炸鸡、薯条这些东西是都有的。
宋明瑜又不傻,汉堡可乐薯条,这些都是无数八零后、九零后的童年记忆,明瑜酸辣粉当然是要做的。
但店里的主力不是这个,大多数人买不起汉堡,也吃不起薯条,而且最重要的是,他们没接触过。
所以明瑜酸辣粉提供了另一种选择—— 想要吃更平民化,更接地气的酸辣粉、中式小吃,明瑜同样提供! 甚至今年,宋明瑜还设计推出了所谓的“工作套餐”,一碗例汤,一份盖浇饭,加一个煎蛋。
在几十年后,这种模式早已经是大街小巷,大大小小的店都会用,可以说是市场上最有竞争力的一种快餐模式。
可是在这个年头,套餐的概念都还不多,更别说这种针对上班族的套餐了。
而且明瑜酸辣粉一向定价都便宜又实惠,许多,在很多饭馆都没反应过来的时候,明瑜酸辣粉就靠这个套餐,又吸引了一大批客户。
宋明瑜也没少赚。
一方面薄利多销,另一方面这些上班族大部分都已经成家立业。
他们自己爱吃,也信任,回头会不会带朋友,带亲人,带小孩? 小孩可是明瑜酸辣粉的主力军,这些小孩儿不仅对店里日渐丰富的“儿童套餐”情有独钟,而且还特别能带动同行的大人消费。
在这个没有网络的年头,这种口口相传的营销策略无疑是最有效的。
报纸上报道,许多人看过也就忘了,可是身边的人你一嘴我一嘴,很难不去尝试一下。
等尝试之后—— 那就再也回不去了。
天知道宋明瑜怎么做到的,竟然能让所有的店面味道出品都差不多! 如今明瑜酸辣粉随便一家店,都能做到每天营业额稳定几千块的佳绩。
要是遇上逢年过节大酬宾,甚至能做到一万左右。
尽管这个数字还要刨去店里的各种成本,但收入也是极为可观——毕竟这可是个连锁小吃餐饮店啊! 有些人开始不感冒,可是有明瑜酸辣粉放在这里,看其他的饭馆—— 好么,比明瑜酸辣粉好吃的,没它便宜有性价比。
比它便宜的,又完全没那么好吃。
要是让宋明瑜听到这种烦恼,只会抿嘴一笑,告诉对方其实还有一个选择。
那就是去吃明瑜小饭馆! 比起明瑜酸辣粉的强势扩张,明瑜小饭馆就要低调多了。
但这种低调并不是因为发展得不好,倒不如说……现在明瑜小饭馆的发展,远远超乎了所有人的想象。
仅仅一年时间,明瑜小饭馆就已经跻身成为了整个南城最受欢迎的饭馆! 如今明瑜小饭馆也是焕然一新。
于八一路的明瑜小饭馆新店装修没花多少时间就落地了。
地皮是骆京明这个南城市长亲自签字批下来的,宋明瑜拿到手就开始建设,进度卡得刚刚好。
市里显然很看重八一路的建设,甚至还主动推荐了建筑队和设计师,宋明瑜当然自己也能找到,但这种福利不要白不要。
这家新店的风格,比起老店在胡同门口那样朴实无华的样子,就要大方漂亮许多了。
宋明瑜还是维持了中式的装修风格,还专门设置了沙发卡座,彼此之间用镂空的木质屏风隔开。
最花工夫的还是后厨,宋明瑜考虑了很久,还是将后厨做成了半透明的模式。
像是几十年后风靡的“开放式厨房”,食客们哪怕在大堂进餐,也能看见后厨的师傅们是如何在制作。
一楼是大堂,二楼就是包房,曾经老顾客们最“怨声载道”的就是不好订包间,如今也总算是不用再担心了。
开业的那天,宋明瑜还亲自上场,当着所有围观群众,在电视台摄像机、报纸记者的相机镜头的拍摄下,现场表演了一回文思豆腐。
这一手朴实无华的炫技,当天毫无疑问,又是引来了一大批新食客。
最重要的是,八一路美食街因为明瑜小饭馆的入驻,竟然比想象中更早就组建了起来。
一条街上都是美食的香味,什么小吃、糕点、冷饮,应有尽有。
而明瑜小饭馆在为整个八一路美食街提供人气儿的同时,也因为它独一无二的“大店”身份,狠狠地吸引了一波外地来的游客。
加上当初骆京明承诺明瑜小饭馆的“驻外对接”还有“单位食堂”,明瑜小饭馆如今可以说是整个南城最红火的一家店。
周末、节假日这些就不说了,就连工作日,店里也通常是座无虚席。
不是说南城没有这样受欢迎的饭馆,但那些可都是经营了许多年的老资格,老字号。
而明瑜小饭馆满打满算,也就成立几年而已! 真是人比人,气死人。
偏偏同行的这些饭馆还真拿宋明瑜的明瑜小饭馆没办法。
以前还能勉强说一句开在胡同门口的店不上台面,可如今人家八一路坐拥两层楼的巨大店铺,谁还说得出口。
想挑剔她新店的厨师水平,那就更不能够了,宋明瑜自己就是厨师,哪怕新店这边不是她亲自下厨,可抓徒弟这一块,她从来不是温柔那挂的。
加上还有江宛如这个严厉的大师姐盯着,轮班的厨师组一个个可都把身上的皮收紧了,生怕一个不好,师父的眼刀子还没飞过来,他们先就被江宛如给狠狠教训了。
厨师们兢兢业业,加上小饭馆的菜单本就敲定得早,都是提前练习过的,等度过一开始紧张的“实习期”,厨师们的发挥是越来越好。
正值春节前,明瑜小饭馆也没闲着,酸辣粉那边开了抽奖活动,小饭馆这边也做起了新春活动。
什么订宴席送小吃送菜啦,什么单桌消费满多少钱可以返一张餐券,下次来就能消费啦,总之是让食客们应接不暇。
这会儿,店里就人声鼎沸。
过年之前,带着亲朋好友出来下馆子的人变得多了许多。
八一路虽然不在民族路步行街的正中央,可耐不住明瑜小饭馆名气大呀! 更不乏家里有小孩的,更是要趁这个机会,好好带孩子出来吃一点小孩儿喜欢的。
店面大,人手也充足,哪怕这会儿店里都坐满了,但还是井然有序,后厨也完全忙得过来。
甚至员工们还难得忙到告一段落,抓紧时间歇口气。
墙上多了一台电视,这会儿正传出主持人铿锵有力的声音—— “为了表彰宋明瑜同志对南城发展的大力贡献,市政府决定授予她‘巾帼企业家’、‘时代先锋’等四项荣誉。
” 宋明瑜穿着一身Venus典雅套裙的身影缓缓进入摄像机的视角中,长长的头发烫了一点波浪卷,看上去又知性又坚定。
她起身上台,在骆市长的手中缓缓接过表彰,并且在快门中不断露出得体微笑。
主持人在旁边激昂澎湃地说着:“希望未来能有越来越多的企业家,能够学习宋明瑜同志,为社会做出更多贡献——” “……真厉害。
” 穿着员工制服的小姑娘情不自禁看入了神,虽然人还规规矩矩地站着,但目光早已经飞到了电视机里头。
她才来明瑜小饭馆上班不久,但对宋明瑜却是实打实的迷妹,就这份工作,那都是冲着宋明瑜的名头来的。
南城的女孩儿们没几个不把宋明瑜当“偶像”的,年轻有为,工作能力强,又人美心善,谁不喜欢? 但偶像实在是太忙了,她来小饭馆上班以来,都还没见过呢。
只能隔着电视机这样看—— 这是宋总第几个表彰了呢?电视机里的年轻女人笑容耀眼,让小姑娘忍不住晃了神。
“要是能见一面就好了——” 她肩膀忽然被轻轻地点了一下,年轻女孩儿吓了一跳,转过身来,原来身后竟然站着人。
不是一个,而是一群。
这女孩儿一下就认出来,其中一个就是负责小饭馆的店长,江宛如! 江宛如在店里可是颇有威名,这小员工一下子就紧张得不行了,下意识挺直了脊背。
“店……” 她尝试自我解释的话没说完,因为她一下意识到江宛如的目光没在她身上。
而是侧着头,在和队伍最前列那个年轻又优雅的女人说话。
逆着光,女人肩头的日光好像蒙上的一层闪闪发光的细纱。
嘴唇微微弯一弯,目光投了过来—— 不是刚刚电视里的宋明瑜又是谁?! 这员工的心跳顿时停跳了一拍,整个人都抖了起来,“宋、宋总——” 咬字都模糊了。
“嗯?” 宋明瑜正听江宛如说话呢。
今年是明瑜小饭馆新店开业后,第一次过年,店面巡视是她亲自做。
江宛如正低声汇报着店里的情况,耳边就响起了小鹿似的怯生生的话,宋明瑜一抬头,一下就看到了有些不知所措的小员工。
不知道是不是没想到她会来,小员工见她目光投过去,更紧张了,脸上都出现了淡淡的红晕。
宋明瑜哭笑不得,她什么时候这么让人害怕了,不过想想也正常,可能是最近才入职的新人。
但她习惯了,在员工面前也不摆架子,上前两步,帮小姑娘把胸前的员工铭牌正了正,语气温柔。
“年前店里忙,工作很辛苦吗?” 这年轻女孩儿嗫嚅着,紧张得话都有点吞吞吐吐:“没有……没有辛苦,谢谢宋总关心。
” “辛苦也可以表达,咱们‘明瑜’都是一家人。
” 宋明瑜温声说道。
“要是没有你们一线员工的辛苦,这家店也不会那么受欢迎,要说,也是我要和你们说谢谢。
” 这小员工眼眶一下红了。
她想过很多种见到偶像本人的方式,她甚至都想过宋明瑜会生气! 毕竟自己走神了,尽管只是短短的一点时间,但她知道的,没有哪个老板能接受员工发呆开小差呀! 这个工作是她好不容易才争取来的,要是、要是因为自己走了神,被宋总给开除了,那她真的要哭死了。
可宋总没骂她不说,还主动关心她累不累。
长辈们都说上班哪有不累的,尤其是在饭馆干活。
小员工也从来都是咬牙撑着,反正时间久了都习惯了。
累着累着,人就感觉不到身体上那股疲惫了。
谁知道宋明瑜的温言细语,让她一下就感觉到自己心里一股暖流流过。
累,原来是可以被人看在眼里的,努力工作,也是会得到这样的温柔的。
最重要的是,那可是宋总! 宋总在和她说话,在关心她累不累! 宋明瑜见这年轻的小员工迟迟不说话,以为对方是累坏了,冲对方微微笑了笑。
“累了就去坐会儿,顾客是很重要,但身体才是革命的本钱,要是累坏了可就得不偿失了。
” 说着,宋明瑜又和身后的江宛如她们说了几句,转过头来,冲她眨了眨眼。
“大伙儿都辛苦了,今年春节,多给大家发一个月的工资当津贴,好好过年。
” “……啊?” 等到小员工再回过神来,宋明瑜一行人早就去了后厨那边,连影子都看不见了。
其他人刚刚就注意到了宋明瑜,可宋总是公司最大的老板,可不是店长那种天天与大家相处的角色。
所有人都是小心翼翼地围观,没人敢上前,直到这会儿才一拥而上,把这年轻小员工给围了个水泄不通。
“宋总刚刚给你说啥了?” “我好像听到津贴——咱们要发津贴啦?” 那员工的嘴巴一下就张大了,整个人脑袋都陷入了空白。
“是、是吧?” 众人都小声欢呼起来,“宋总太好了!” 那年轻员工还晕乎乎的,感觉自己刚刚像是做了一场梦似的。
……她刚刚见着偶像啦? 偶像还帮她整理了铭牌,还关心她累不累。
这小员工小心翼翼地摸了摸胸前的铭牌,决定今年……不,明年这块铭牌她不能让人碰了! 想到还有一个月的津贴,这小员工忍不住兴奋地蹦了起来。
跟着宋总真是太好了—— 这个年肯定能过得特别好! …… 这个年,也比宋明瑜想象中更加轻松,她甚至早早地就完成了一年最终的收尾工作,回到了针织胡同。
去年今日,整个胡同里头静悄悄的,就仿佛是一处无人之地,只有偶尔有些平房院子里传来低沉压抑的咳嗽声,能知道这里还有人在居住。
今年,它仍旧安静,却不是那种压抑的安静,而是带着新年之前的平静。
打开宋家小院的门,高彦芝和林香已经在院子里磕着瓜子等她了。
“张叔叔和陈叔叔呢?” “他俩买菜去了,说是今天也要露一手。
”林香含着笑,让宋明瑜过来坐下。
三人坐的位置极其宽敞,哪怕奢侈地还燃了篝火炉子,也不过就占了这个院子一丁点面积。
仔细一看才发现,原来,从宋家小院,往右边跨过去整整两家的院子,都全部打通了! 这其实是之前胡同里头搬走了一半以上的人家,针织总厂倒闭的时候,宋明瑜和林香、和高彦芝一起做出的决定。
这些平房原本也要被收走,但最终政府从中协调,还是让它保留了下来,不过所有的房子产权不会再归针织总厂所有。
所以,要这些房子的人,就得自己掏钱,把它买下来。
宋明瑜和林香、高彦芝三家是第一批去办购置的,对普通工人来说不算便宜的房价,但对他们三家来说,都能承受得起。
尤其是宋明瑜,她现在手里的存款甚至多到南城银行专门给她开了个账户——逢年过节银行行长还
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