笔下文学

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第21章 双更合一(1/3)

在满院子晾衣绳上纷纷扬扬的各色衬衫、花布衫、工装裤,与院子里起伏不断的“匀一匀”吆喝声中，这一场来势汹汹的涨价风波戛然而止。

小饭馆的生意慢慢恢复，顾客们捧着碗，满心满腔的满足——就是这一口麻辣热烫的滋味,才是他们最喜欢的,这才够劲儿！ 热乎乎的美食吃到肚子里,客人们话匣子也敞开了。

有人说起了小饭馆的豆腐，之前副食店供应收紧,机制豆腐都不给卖,但黄豆没受到太多影响，不少人怀揣着“囤货”的心思，在小饭馆里头买了夏娟推的石磨豆腐回家,这会儿给出了五分好评—— “那豆腐我也不怎么会做,想着就简单点吧，添了点青瓜烧了一锅汤,家里头正好囤了一大堆青瓜，天天吃，吃得眼睛都发绿,我还以为没人愿意吃,谁知道汤一上桌个个都在抢,豆腐就不说了，连带着青瓜味儿的汤都喝得一干二净！小孩跟我说，妈妈你天天做豆腐汤,我天天都愿意吃青瓜！” 另一个客人也附和：“就是,我妈都八十多了，牙口不好，东西给她炖烂一些,她嫌弃没有滋味像在吃糊糊，要是有口感呢，她又咬不动生闷气，我就天天换着花样做豆腐菜，我妈喜欢得不得了，说她好多年没吃过味道这么正宗的石磨豆腐了，来家里做客的亲戚知道了，还问我买呢！” 众人七嘴八舌，有的称赞夏娟豆腐推得地道美味，离了这家小饭馆都找不着替代，有的调侃这豆腐是“囤货神器”，家里什么多，就拿什么和豆腐一起烧，指定家里都爱吃。

说着说着，外头排队轮到了一个穿工装的男人，正站在菜单面前打算点菜，忽然“哎”了一声，拍了下桌子边坐着低头吃饭的男人肩膀。

“这不是董辉吗？怎么跑店里来吃了，我记得你之前说这东西很简单，用不着专门下一趟馆子呀？” 说话的这人叫大刘，是灯泡厂的技术工人，特别爱吃小饭馆的麻婆豆腐，经常打包回去给老婆孩子一起吃，董辉就是他“安利”来这家店的。

当时对方特别淡定地跟他说，这麻婆豆腐一点难度没有，还问店老板能不能单独卖豆腐，那之后，店里才挂上了“零售豆腐，一斤一毛”的牌子。

大刘可没忘记董辉说得多么信誓旦旦，他还等着试试这位董大厨的手艺呢，谁知道下了班人就不见了，竟然是溜来针织胡同吃小饭馆。

大刘调侃：“董辉，你不会是怕有人和你抢吃的，故意忽悠人吧。

” 董辉万万没想到会在这里碰到同事，他咳咳两声，手里的勺子“啪嗒”一下掉回碗里：“……咳，我就是换个口味！” 他是灯泡厂的技术骨干，平时没什么爱好，不抽烟不喝酒，就喜欢琢磨厨艺，和嘉陵厂的黄燕燕一样，他也是被大刘给“忽悠”来的。

但两人又完全不同，黄燕燕吃了之后是彻底被宋明瑜这个年轻姑娘的手艺给折服了，之后哪怕于荣芳不说来，她自己也主动带着姐妹们呼朋唤友地过来吃一顿。

董辉呢，他会下厨，麻婆豆腐好吃归好吃，他却觉得自己吃了不少次，已经找到了关窍，那就是手工推出来的石磨豆腐。

店里刚把单独售卖的豆腐摆出来，董辉豪气地一挥手，买了五斤回去。

……然后他就做砸了。

董辉坐在家里是左想右想，怎么想都想不明白是哪一步出了问题，他嘴巴又不是不会分辨味道，不就是加点豆瓣酱，加点辣椒，再来点花椒炖一下子吗？ 怎么店里那姑娘做起来就是麻辣鲜香，让人欲罢不能，他做出来的麻婆豆腐，连他老婆都不乐意赏脸。

还怪他乱花钱：“一斤豆腐一毛钱，你这五斤就是五毛……你拿五毛钱干啥不行，你就是再添五毛正经吃人家店里的，也比你现在自己捣鼓打水漂的好！” 他儿子在家哭闹个不停：“我要吃胡同那家饭馆的麻婆豆腐，我不要吃我爸做的！” 董辉那个委屈呀，没做完的豆腐也不敢再动了，恭恭敬敬地上交老婆大人烧了一顿青菜豆腐汤。

他儿子蘸个调料吃得津津有味：“比我爸手艺好多了，妈你真好！不像我爸，还没隔壁的大刘叔叔聪明呢，大刘叔叔不会做饭，他从店里打包了好几份豆腐回来给小囡，我们可羡慕小囡了！” 董辉老婆听了夸，乐得眉眼生花，董辉敢怒不敢言，结婚那么多年都是他掌厨，这臭小子以前还甜言蜜语地说他是世界上最会做菜的爸爸，现在就翻脸不认人了！ 还大刘叔叔呢，小崽子知道什么，大刘他那是自己想吃，顺带给老婆女儿带回去，一点思想觉悟都没有，怎么跟他比……好吧，他也没做出来。

董辉跟斗败的公鸡似的，垂头丧气又回到了店里，再也不敢拿自己那点厨艺乱显摆了，他想低调，可是大刘怎么能让他低调，主动问起他进展：“董辉啊，你麻婆豆腐到底做出来了没？” 董辉感受到其他人的视线打在自己身上，耳根子火辣辣的，可他能怎么说？ 做出来了？那他今天怎么还眼巴巴地跑到小饭馆来吃“原版”，还特别豪气地点了两份？ 没做出来？大刘那个大嘴巴，他不回厂里到处八卦这事儿就不是他了，董辉可不想自己变成厂里人津津乐道谈论的对象。

他更不想自己当初拍着胸脯说大话的事儿给这小饭馆的老板听见，他还是个长辈呢，给一个年轻人看笑话，他脸往哪儿放，重点是……他下次还怎么来吃！ 董辉嗯嗯啊啊地敷衍过去：“做出来了啊，简单得很，不过就那样吧，还是店里新鲜出锅的好吃。

” 大刘强忍笑意不说话，董辉老觉得别人嘴巴大，其实他自家儿子才是嘴巴最大的。

董辉还当别人不知道，可是厂里现在都传开了，说灯泡厂的技术骨干要进军厨师界，谁知道出师未捷……咳咳，就给儿子给摔了个大马趴。

他也不揭穿，免得董辉在店里丢了面子：“这样啊，那行，我也吃个麻婆豆腐——老板，点餐，这不是有个空位吗，我就坐这儿，跟他拼个座！” 大刘乐呵呵的，坐下来看着他就笑，笑得董辉心里发毛，问大刘笑什么，大刘一脸理所当然：“笑你碗里

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