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果然,应承答应了何暻应,带他在外面转转。
直到外面的雨势越来越小,车也不知道开了多长时间,应承出没有停下来的意思。
何暻霖一开始还在说:“怎么不去个没人的地方。
” “要不,我们到度假别院。
” 后来,何暻霖闭上嘴,似气似笑盯着应承:“我夫人带我是为了熟悉路况吧。
” 应承只是唇角翘起。
他虽然把车驾出了拥挤不堪的主街道,跑到一些路宽车少的道路上,但从始至终,都没有去僻静无人地方,和何暻霖一起在后排座干点什么的打算。
他接下来还有事要做,当然不敢把何暻霖往没人的地方带。
知道合法伴侣没那个打算,何暻霖只有让自己舒服些,他丝毫没有兴趣看车窗外的风景,也不会单纯享受兜风的悠闲,他只是盯着应承,去看他的脸,胸,腹…… 应承果然是第一眼就让他瞬间到达顶峰的模样,就像他第一次看到他的时候…..何暻霖这样想着,手摸索向自己的裤子。
应承已先一步抓住何暻霖的手:“何先生,接下来你没什么事吧。
” 公司是有很多重要的事,但也并不急在这一时半刻。
何暻霖有些含糊地说:“没有。
” 应承:“那我请你吃晚饭。
” 何暻霖的意识从刚才那种被激活的状态中挣脱出来。
他想起来,他和应承好像从没有正经地在外面吃过饭。
倒是有过几次,也只是在富贵酒楼,而下厨炒菜的也是应承自己。
何暻霖:“嗯。
” 车子停下来的时候,雨也停了多时。
何暻霖还没下车,就看到眼前门店的名字:禾香居。
何暻霖:“原来我夫人带我过来,是为了打探对手。
” 应承原本的计划就是过来看看这里的菜。
没想到何暻霖赖上他的车,而他自己也想和何暻霖多呆一会儿。
应承笑意不减:“我想来看看对这里菜品与定价。
” 新店即将开业,现在最重要的就是确定菜单还有价格。
做为对标的竞争对手,到这里来看一看,是必不可少的事情。
现在时间还早,不过是下午五点,禾香居也才开始开门迎客。
里面只有零散的几座客人。
但依然有着人气旺盛的迹象,一进去,就看到门口有着长长的几排电饭煲。
应承找了个靠窗的角落位置。
应承让何暻霖坐里面,他并没有在他对面坐下,而是选择坐在他的身旁。
本来是抱着极强的工作目的,但应承一坐下,心里有了一些莫名的别的感受。
他和何暻霖的关系是一开始就进入了结婚模式,直接跳过了约会这个阶段。
虽然无论是应承,还是何暻霖脑海里都没有约会这个概念,但现在两人心里都有些静谧的喜悦。
服务生过来给两人倒了水,又拿来了点单平板。
应承接了过来,滑动菜单。
应承看得相当仔细,从凉菜一直看到酒水饮料。
他不仅看菜单,菜价,甚至看了月销售量。
在他看的时候,轻松地靠坐着的何暻霖,眼睛也跟着应承一起落在菜单上。
应承看了近半个小时,何暻霖丝毫没有不耐烦。
应承有些感慨:“禾香居被称为打工者的食堂,不是没有道理的。
每一道菜价都很便宜。
特别是酸辣土豆丝,麻婆豆腐几乎是成本价。
” 何暻霖但他手指滑动平板,指向一道菜:“这个订价也便宜吗?” 应承没想到何暻霖平时不接触这些,对菜品菜价也不熟悉,但对价格也这么敏感。
应承:“这是他们的招牌菜臭鳜鱼,这个定价90算不上便宜。
富楼酒楼里的定价只有80。
而且这道菜本身成本不过26。
加上本来就是半成品,加热就能吃,也不需要多么专业的厨房师傅……” 何暻霖:“就是说他们的成本更低。
但他们以酸辣土豆丝这样的大众菜作为锚点,让人一眼就觉得他们的菜都相当便宜,而忽视另一些菜品高价格。
” 这就是禾香居的赚钱模式。
一方面,利用这种定订,制造价格错觉。
而另一方面,这种阶梯式的价格排列,也可以让不同的消费者在这里都能找到自己想要的菜品与价位。
应承颇受启发地点头。
同时,价格并不便宜的臭鳜鱼的月销量,并不比下饭新器酸辣土豆丝的少。
这也让应承意识到客人需求的多样性。
应承:“回去后,我和彭哥要商量一些主打菜出来。
” 如果想在这个商贸区生存,他要做的不是打败禾香居,而是和他们进行“你无我有”的错位发展
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